ダイエット中の方必見！野菜だけで作ったヘルシーヌードル

ダイエット中でも安心！野菜だけで作ったヘルシーヌードル。
色どり豊かで楽しみながら野菜がたっぷり摂れてヘルシー♪
ちょっと食べ過ぎちゃったな〜な日の翌日などに
「ベジヌードル」いかがですか？
ズッキーニの代わりにキュウリでもOKです☆

《材料（１人分）》
ズッキーニ（又は、キュウリ）…1本
市販のバジルソース…大さじ2
飾り用
　ミニトマト…4個
　くるみ…大さじ2
　ヤングコーン（水煮）…1本
　紫タマネギ（又は、玉ねぎ）…1／8個

《作り方》
＜下準備＞
・ズッキーニはスライサーでパスタ状にスライスする。
・ミニトマトは4等分、ヤングコーンは3mmに切る。
・紫タマネギは薄切りにして水にさらしておく。
・くるみは砕いておく。

１、大きなボウルにスライスしたズッキーニを入れ、ソースをからめる。
２、お皿に盛り、ミニトマト、くるみ、ヤングコーン、紫タマネギを飾って完成！