料理レシピ(ご飯)

ふんわり米粉パン

料理レシピ(ご飯)

ふんわり米粉パン

酒井 佑佳
6材料
米粉 250 g
きび砂糖 大さじ 2
塩 小さじ 3/4
植物油 大さじ 1
イースト 小さじ 1
ぬるま湯 230 g

作り方
1ボウルに全ての材料を入れ、ゴムベラで 2 分ほどよく混ぜる。
2炊飯器の内釜に流しいれてふたをし、2 倍になるまで発酵させる
3発酵したら炊飯キーを押す。
4炊飯が終了したらパンを取り出し、網などにおいて冷ます。
ポイント:1 でよく混ぜる。よく混ぜることで発酵がスムーズに進み、よく膨らみます。

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