料理レシピ(スイーツ)

甘〜いものに囲まれたい♡スモアチーズケーキ

料理レシピ(スイーツ)

甘〜いものに囲まれたい♡スモアチーズケーキ

CCHAN Cooking
夢のようなハイブリットスイーツがまた誕生♡ビスケットのさくさく感、チーズケーキのクリーミーさ、マシュマロのほわほわ感、全部が一気に楽しめちゃう!!

■調理時間:約50分(冷蔵、冷凍時間は除く)
■材料費:約1500円 

■材料 15cm
・クッキー…80g
・溶かしバター…大さじ2
チーズケーキ
・卵黄…2個
・砂糖…40g
・薄力粉…大さじ1.5
・クリームチーズ…300g
・生クリーム…300ml
・レモン汁…小さじ2

・ビターチョコ…200g
・生クリーム…80ml

・マシュマロ…適量
・フィンガービスケット…16本
 
■手順
1. クッキーを砕いて溶かしバターを加えてケーキ型の底につめて冷蔵庫で冷やす
2. ボウルに卵黄、砂糖、薄力粉を入れて500wのレンジで40秒加熱をする。一旦取り出して混ぜ合わせて再びレンジで50秒加熱して冷やす
3. 2が冷えたら生クリーム、クリームチーズ、レモン汁を加えてさらに混ぜ合わせる
4. 1に3を流し入れ、フィンガービスケットをならべ160℃のオーブンで30分焼いて粗熱を取る。冷凍庫で2時間冷やし固める
5.チョコレートに生クリームを加えて電子レンジで溶かしたものを4に流してマシュマロをまんべんなく乗せてバーナーでマシュマロの表面に焼き色をつけたら完成です♪

関連クリップ

このクリップを見た人におすすめの動画

新着クリップ

最新投稿

もっと見る

おすすめクリップ

編集部のおすすめ動画