料理レシピ(スイーツ)

PMでクルミクリームチーズパン

料理レシピ(スイーツ)

PMでクルミクリームチーズパン

チキン南蛮クレタ
【材料】
パンケーキミックス 50g
強力粉 100g
牛乳 100g
ドライイースト3g(小さじ1)
砂糖 10g
塩  2g(ふたつまみ)
くるみ 40g
キリクリームチーズ 4個
強力粉  打ち粉 適量

【手順】
①牛乳を500wで30秒加熱。パンケーキミックス、強力粉、砂糖、ドライイースト、クルミ(手で細かくする)、加熱した牛乳を入れて混ぜる。
②塩を入れムラが無くなるくらい混ぜる。
③ビニール袋に入れて空気を抜いて縛る。

※すぐに焼く場合:
④1時間常温で発酵させる。
⑤打ち粉をした台に袋から取り出した生地をのせ4等分してクリームチーズを包み、丸める。
⑥湿らせたキッチンペーパーを被せて25分二次発酵させるため置いておく。
⑦180度のオーブンで15分焼く。

※次の日焼く場合:
④15分位常温に置いたら一晩冷蔵庫で発酵させる。
⑤朝、 打ち粉をした台に袋から取り出した 生地を4等分しクリームチーズを包み丸める。
⑥湿らせたキッチンペーパーを被せて35分二次発酵させるため置いておく。
⑦180度のオーブンで15分~20分焼く。

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