料理レシピ(ご飯)
メリー・にんにクリスマス♡ しあわせ香るアクアパッツア
・材料(2人分)
白身魚 2切れ
塩 少々
玉ねぎ 1/4個
ミニトマト 8個
あさり 約200g
バジル 1枚
「きざみにんにく」 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
・作り方
1 白身魚に塩をふり、キッチンペーパーで包み30分おき、塩味をつける。
2 玉ねぎは薄切り、ミニトマトはへたをとり、あさりは砂抜きしておく。
3フライパンに<2>の玉ねぎをしき、<1>の魚をのせ、周りの空いているところにミニトマト、あさりを入れ、バジルの葉、「きざみにんにく」、オリーブオイルを入れ、蓋をして中火で火を通す。