料理レシピ(スイーツ)

抹茶ラングドシャレシピ!和の風味を楽しんで

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抹茶ラングドシャレシピ!和の風味を楽しんで

CCHAN Cooking
ほろ苦い抹茶に甘いホワイトチョコが合う♡
特別な型がなくてもお店のようなスイーツが作れます♪

■材料
・バター…50g
・粉砂糖…50g
・薄力粉…50g
・抹茶粉…5g
・卵白…30g
・ホワイトチョコ…50g
 
■手順
1. 常温のバターをクリーム状になるまで混ぜる。粉糖を入れてしっかり混ぜ合わせる
2. 小麦粉、抹茶粉をふるって入れて粉気がなくなるまで混ぜる
3. 卵白を少しずつ入れてもったりするまで混ぜ合わせ、袋に入れる。
4.1mmの厚さの厚紙を7×4cmの大きさに切り込みを入れた長方形の中に3の生地を流してカードですり切って形を作る
5. 160℃で6分焼いたらそのままオーブン内で5分置いてから取り出して粗熱をとる
6. 溶かしたホワイトチョコを挟んで冷蔵庫で冷やして完成です♪

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