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料理レシピ(ご飯)

もう無駄にしない!余りがち一人暮らし食材で簡単使い切りレシピ

料理レシピ(ご飯)

もう無駄にしない!余りがち一人暮らし食材で簡単使い切りレシピ

CCHAN Cooking
一人暮らしの食材って何かと余りがちになりますよね。
今回は無駄にしないで使い切る簡単アレンジレシピをご紹介します!
賞味期限を切らせることなくペロリと美味しく完食しちゃいましょう♡


【ココアマヨトースト】
■材料
・マヨネーズ…大さじ1
・ココア…大さじ1
・お好みのパン…適量
・お好みの添え合わせ

【ジャムドレッシング】
■材料
・余ったジャム…大さじ1程度
・お酢…7g(大さじ1/2)程度
・レモン汁…適量
・塩…小さじ½
・こしょう…適量
・オリーブオイル…12g
・お好きなサラダ

【フライドもやし】
■材料
・卵…1個
・小麦粉…大さじ6
・炭酸水…大さじ3
・もやし…適量
・塩…適量

【味噌の漬け床】
■材料
・味噌…約150g
・みりん…大さじ2強
・料理酒…大さじ2強
・お好みの具(おすすめ変わり種は木綿豆腐、ゆで卵、アボカドetc.)

■漬け床の作り方
1. 料理酒、みりんをそれぞれ電子レンジで1分30秒加熱し、煮切りする
2. 味噌に1を大さじ2ずつ入れ、よく混ぜれば漬け床の完成


【豆腐ココアテリーヌ】
■材料
・絹豆腐…150g
・マシュマロ…50g
・ココア…大さじ2
・ミントやホイップクリーム…お好みで

■作り方
1. 豆腐をできるだけ細かくする
2. 1にマシュマロを入れ、電子レンジで1分加熱し、マシュマロを溶かす
3. 2にココアも入れて、よく混ぜる
 お好きな器に入れ、冷蔵庫で冷やし、お好みのトッピングをして完成

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