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【ダイエットメニュー】米粉の豆乳カレー

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【ダイエットメニュー】米粉の豆乳カレー

美容研究家あゆ🐰
美容料理研究家 藤本あゆみのヘルシー料理動画。

今回はカレー

ルゥなしでお家で簡単に本格的なカレーが作れます。

米粉でヘルシーに。
豆乳も使って美容にダイエット効果もプラスしました。

辛くなく、お子様から大人まで楽しめるレシピです。

☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*

cchannel、youtube、ブログでは、
白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピを掲載。
野菜中心のダイエット、美容におすすめなおかずレシピ、フライパンで作る発酵なし米粉パンやヘルシースイーツを紹介しています。
おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね!

*プロフィールにリンク掲載してます。

☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆

材料(2人分)
○鶏胸肉…200g
○水…600ml

玉ねぎ…1個
人参…1/3本
じゃがいも…1個
オリーブオイル…大さじ1

☆塩…ふたつまみ
☆ブラックペッパー…適量
☆クミン・ジンジャー・ターメリック・シナモン
…各小さじ1/4
(☆チリペパー…お好みで)
☆カレー粉…大さじ2

米粉…大さじ3〜5

ローレル…1枚

塩茹でブロッコリー…6房程
豆乳…200ml

作り方
①鶏胸肉を観音開きにして平たくし、
鍋に水と一緒に入れ弱火で10分煮込む。

②鶏胸肉を取り出し、割いておく。
*灰汁は取っておく。

③玉ねぎ、人参は微塵切りに、じゃがいもは1cm角の角切りにする。

④フライパンに玉ねぎとオリーブオイルを弱火で熱し、透明になるまで炒める。

⑤人参、じゃがいもも加え、しんなりしたら1/4量をオムライス用に取り分けておく。

⑥☆を加え混ぜ合わせたら、米粉も加え粉気がなくなるまでしっかり炒める。

⑦①の煮汁に加え、中火にかける。

⑧グツグツしてきたら弱火にし、10分煮込む。

⑨②とブロッコリー、豆乳を加え、更に5分時々かき混ぜながら煮込む。
*型抜きした野菜はここで加える。


☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*

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東京

住所 東京
ウェブ https://www.youtube.com/channel/UCNqDzFmlvcX0BxwYS97HYGA

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