タイの焼き鳥とも言われる「ガイヤーン」
照り焼きソースのような甘辛い風味で、ご飯もお酒も進みます♪

■材料
・鶏モモ肉…2枚
・砂糖…大さじ2
・粒状鶏ガラスープの素…小さじ1
・生姜チューブ…小さじ1
・スイートチリソース…大さじ1
・ナンプラー…大さじ2
・オイスターソース…大さじ1
・酒…大さじ1
・レモングラスみじん切り…小さじ1

■手順
1. レモングラスをみじん切りにする
2. 材料を全て袋に入れ、よく混ぜ合わせてから2時間ほど置く
3. フライパンで皮の面を下にして中火で焼き目がつくまで焼き
裏返して蓋をし、中に火が通るまでじっくりと焼いたら完成です♪