たてじまで作っちゃう スイカゼリー

150ccのグラス3つ分

材料
寒天2グラム
水250cc
砂糖30グラム
インスタントコーヒー小さじ1/2
抹茶シロップ小さじ1
牛乳小さじ1

白玉粉10グラム
ブラックココア少々
水小さじ2

スイカ100〜200グラム
水100cc
砂糖30グラム
アガー5グラム

抹茶シロップの寒天ゼリー液とコーヒーの寒天ゼリー液でスイカの皮のしましまを作り、層ごとに冷やし固めていきます。
最後にうすくミルクゼリーの層を作ります。

ブラックココア入り白玉を茹でて種をたくさん作ります。

スイカをミキサーで撹拌させ、アガー液に砂糖とスイカを混ぜ、グラスに注いだらできあがりです。

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