桃屋の味付榨菜を使用した、しゅうまいをご紹介します！
タネにザーサイを入れることで新しい食感が楽しめます！
しゅうまいの皮も包まずに転がすだけなので、簡単にできちゃいます♪

■材料（2人分）
・豚ひき肉…200～300ｇ
・玉ねぎ…中1/2個
・味付榨菜…100g
・片栗粉…大さじ1
・酒…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2
・ごま油…小さじ1/2
・食塩…小さじ1/4
・水…大さじ1
・しゅうまいの皮…1袋（24枚）
・レタス…2～4枚

■手順
1.豚ひき肉に、酒、しょうゆ・ごま油、食塩、水を加え、よく揉む。
2.みじん切りした玉ねぎに片栗粉を加えて混ぜる。
3.＜1＞に刻んだ「榨菜」、＜2＞を加え、練り混ぜる。
4. ＜3＞を5mm幅にカットしたしゅうまいの皮で包み、レタスを敷いたせいろに並べ、肉に火が通るまで10～15分蒸す。