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料理レシピ(スイーツ)

メリークリスマスシュー♡ シュー生地で作るクリスマスリース

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メリークリスマスシュー♡ シュー生地で作るクリスマスリース

CCHAN Cooking
シュー生地を使い、リボンも添えて可愛くクリスマスリースを作りました♡
おうちデザートを作りたい方に、簡単オススメです!

■材料
・ バター...35g
・ 水...80ml
・ 薄力粉...45g
・ 卵...1個
・ グラニュー糖...大さじ1
・ ホイップクリーム...適量
・ ベリー系フルーツ...適量
・ 粉砂糖...適量

■下準備
・薄力粉はふるい、卵は溶いておく。

■手順
1 .フライパンにバター、水を入れ、中火にかける。しっかり沸騰したら火を止め、薄力
粉を加え、混ぜる。中火で生地を押し付けたり、転がしながら炒め、鍋底に白い膜が
できたら、ボールに移す。
3 .卵を数回に分けて加え、ハンドミキサーで混ぜ合わせる。絞り袋に入れ、クッキング
シートに円を描くように絞る。グラニュー糖を表面にかけ、200度30分焼く。(焼き色
が強いようなら途中アルミホイルをかける。)粗熱が取れたら2等分にカットする。
4 .ホイップクリーム、いちごを挟み、粉糖をかけベリー系のフルーツをのせたら完成です♪

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