料理レシピ(ご飯)
入れるだけでプロの味♡ 春香る 梅ごのみのホメられ料理2品
1.ささみとチーズの春巻~梅ごのみ風味~
挟んで揚げるだけで作る春巻きです。「梅ごのみ」の酸味が効いているので、さっぱりといただけます。
■材料(2人分)
鶏ささみ 1本
梅ごのみ 大さじ2
しそ 4枚
ピザ用チーズ 適量
春巻きの皮 4枚
小麦粉のり(小麦粉1:水1) 適量
揚げ油 適量
■作り方
1.鶏ささみは筋を取り、半分の長さに切り、更に縦1/4に切る。
2.春巻きの皮にしそ、<1>、「梅ごのみ」をのせ、チーズを包み込むように巻き、小麦粉のりでとめる。
3.180℃の油でこんがりとするまで揚げる。
2.梅ごのみピラフ
鰹節と昆布がフワッと香る!梅の心地良い酸味が食欲をそそる、和風ピラフです。
■材料(1人分)
温かいごはん 茶椀1杯分
梅ごのみ 大さじ2
サラダ油 大さじ1
青じそ 適量
■作り方
1.フライパンに油を熱し、ごはんを炒める。
2.「梅ごのみ」を加え、さらに炒める。
3.器に盛り、仕上げに手でちぎった青じそを散らす。
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