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料理レシピ(ご飯)

食感の違いを楽しむ☆アボカドのアーモンドフライ

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食感の違いを楽しむ☆アボカドのアーモンドフライ

COOK ART
アーモンドのさくさく感とアボカドのとろっとしたクリーミーさがマッチ☆
食感の違いがクセになるおいしいアボカドのアーモンドフライです♪
アボカド好きにはたまらない一品。
ディップにケチャップをどうぞ♡
簡単につくれるのでぜひおうちで作ってみて下さい!


■材料(2人分)
・アボカド…1個
・アーモンドスライス…適量
・塩こしょう…少々
・天ぷら粉…100g
・コンソメ…小さじ1
・サラダ油…適量

■手順
1. アボカドは皮をむいて、種をのぞき、縦長になるように切り、塩こしょうする
2. ボールに天ぷら粉を入れ、コンソメを加えてさっと混ぜる。水(120〜150cc)を注いで溶かし、練り粉をつくる
3. 2で作った練り粉に1をくぐらせ、アーモンドスライスをつける
4. フライパンにサラダ油を熱し、3の両面をきつね色になるまでこんがりと焼いて、完成です♪


ちょっと小腹が空いた時なんかやおつまみにもピッタリですよ♪

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