ブリ 1パック
酒　大さじ1
みりん　大さじ1/2
塩　少々
生姜　ひとかけ
ねぎ　1/3本
●酒　大さじ2
●ナンプラー　大さじ1
●オイスターソース大さじ1/2
●みりん　大さじ1
●醤油　大さじ1
ごま油　少々

・酒、みりん、塩をブリになじませて置いておく
・生姜をせん切り、ねぎは斜め切りする
・●を混ぜる
・ブリにタレをかける
・ラップをしてレンジで温める
・生姜とネギは混ぜ合わせて水にさらしておく
・火が通ったブリをお皿に盛り付けてネギと生姜をたっぷりのせる
・残ってるタレをかける
・最後にごま油をかけて完成