料理レシピ(ご飯)
ブルーベリーとお肉がベストマッチ!バーベキューにおすすめのチキンスペアリブ
ブルーベリーの甘ずっぱさがお肉に合う♪
焼く前までの行程を前日に仕込んでおけるのでパーティーやバーベキューに持参するのもオススメです!
《材料》
・手羽中 250g
・ズッキーニ 1本(お好みで)
・ブルーベリージャム 30ml
・醤油 25ml
・酒 10ml
<作り方>
1.ビニール袋にカットしたズッキーニと手羽中を入れて酒→醤油→ブルーベリージャムを入れもみ込む
2. ビニールを真空状態にして1時間以上冷蔵庫でねかせる
3. 天板に並べてトースターで20分程度焼き、鶏皮に焼き目がついたら完成
(ちなみに…)
甘酸っぱいブルーベリージャムがとっても良いアクセントです!
トースターで焼く時は鶏皮を上側にして焼くと良い照り具合になりますよ〜
手羽元、もも肉、胸肉を使用する場合もしっかり照りがつくまで焼いてくださいね
-制作:つくり子
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