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料理レシピ(ご飯)

どうやって作るの?!大根おろしアートに挑戦♪

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どうやって作るの?!大根おろしアートに挑戦♪

mamatas(ママタス)
大根おろしアートとは、大根おろしでできた食べられるデコレーション♪
いろんな形に挑戦できます!

Case 1. 焼き魚に
1. 大根おろしを作る。
2. ザルにのせたキッチンペーパーの上で水分をこし、水気を絞る。
CHECK POINT! 大根おろしの塊を「もふもふ」にも「ツルツル」にもできる。
3. お皿の上でお箸や爪楊枝で好きな形(猫など)に調整する。
4. 醤油で色付けする。

Case 2. パスタに
1. 少し取り分けた大根おろしに一味唐辛子を混ぜると赤い色に。
2. 好きな形(にわとりなど)に形成しパスタの上に盛り付ける。

Case 3. おでんに
1. 茹でたほうれん草をペースト状にする。
2. 少し取り分けた大根おろしに混ぜると緑色に。
3. 好きな形に形成し(富士山など)はんぺんの上に乗せる。

Case 4. 鍋に
1. 草原をイメージさせる葉物野菜やキノコを鍋に入れる。
2. ラディッシュをすりおろす。
3. 少し取り分けた大根おろしに混ぜるとピンク色に。
4. 好きな形に形成し(羊ちゃんママ&子どもなど)具材に乗せる。

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