美容料理研究家 藤本あゆみのダイエット料理動画。

今回はフライパンクッキー

オーブンがなくてもフライパンでザクザクに焼きあがります☆
更に卵も乳製品も使わない、アレルギーの方でも安心して召しあがれるクッキーです。
米粉でグルテンフリー！

お好みのパウダーを混ぜれば色んな味にもできます♪

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cchannel、youtube、ブログでは、
白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピを掲載。
野菜中心のダイエット、美容におすすめなおかずレシピ、フライパンで作る発酵なし米粉パンやヘルシースイーツを紹介しています。
おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね！

＊プロフィールにリンク掲載してます。

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材料(2人分)
○砂糖…20g
○豆乳…20g
○米油…20g
○塩…ひとつまみ

☆米粉…45g
☆片栗粉…12g
☆ベーキングパウダー…1g

抹茶パウダー…小さじ1/2
桜パウダー…小さじ2

作り方
①ボールに○を入れ分離がなくなるまでよく混ぜる。

②☆も加え、スプーンで切るように混ぜ、
粉気がなくなったら練り潰すようにしてひとまとめにする。

③色を付ける際はここでパウダーを加える。

④厚さ5mmに伸ばし、お好みの型で抜く。

⑤フライパンに並べ、蓋をして中火で5分、弱火で5分焼く。

⑥ひっくり返して、中火で5分、弱火で5分焼く。

⑦冷まして完成。

＊焼き上がりは柔らかいですが、冷めるとザクザクになります。
＊桜パウダーは色がつきにくいため、少し多めに加えています。

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