料理レシピ(ご飯)

タラのかんたん♪タルタル焼き

料理レシピ(ご飯)

タラのかんたん♪タルタル焼き

akarispmt
☆タラのかんたんタルタル焼き☆

調理時間 15分

★淡白なタラとマヨネーズのソースが相性抜群!

味が淡白なタラはソースをコッテリにすると食べやすいです。
今回のソースは、超簡単タルタルソース!玉ねぎのみじん切りが面倒ですが💦
マヨネーズも玉ねぎも、トースターでこんがり焼いてマイルドになってとっても食べやすいです!


ー材料ー(2人分)


タラの切り身 2切れ(塩味のついていないもの・150g)
クレイジーソルト(塩)  ほんの少し
黒胡椒   好きなだけ
小麦粉   適量
サラダ油 小さじ1

(あれば)
ミニトマト  4個
冷凍ブロッコリー 4個


マヨネーズ 大さじ3
粒マスタード 小さじ1
玉ねぎ  1/4個





ー作り方ー

❶オーブンを200度に予熱する。(トースターで焼く場合は不要)

❷玉ねぎをみじん切りにして、★を合わせておく。

❸タラは水気を拭き取り、クレイジーソルト、黒胡椒、小麦粉をつける。

❹フライパンを加熱し(中〜弱火)、油を敷いて、タラの皮面をしっかり焼く。

❺焼き目がついたら、裏返し、弱火にして2分ほど焼く。※1

❻アルミホイルをしき、タラ、ミニトマト、ブロッコリーをのせ、最後に★をまわしかけて、トースターで(オーブンの場合は、上段で)8分ほど焼いて、(ソースが茶色く色づくまで焼いて)完成!

※1 この時、タラは完全に火が入っていなくても、オーブンで焼くので大丈夫です。






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