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料理レシピ(スイーツ)

【母の日】食べられるカーネーション

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【母の日】食べられるカーネーション

CCHAN Cooking
いつもありがとうの気持ちを込めて!食べられるカーネーションを贈っちゃおう☆

■調理時間:約30分
■材料費:約247円

■材料  お花約5本分
・シュガーペーストパウダー…100g
・水…12.5ml
・フードカラー(赤・緑)…適量
・ショートニング…適量

■使用する道具
・アートフラワー用紙巻ワイヤー(緑)※食べられません。
・花型(大中小3サイズ) ※シュガークラフト用が便利ですが、なければクッキー型
・ペンチ
・つまようじ

■手順
1. シュガーペーストパウダーに、水を加えて粘土のようにこねる。(最初はゴムベラで、ある程度まとまってきたら手の根元を使ってこねます。ショートニングを適量加えると、生地の伸びがよく扱いやすくなります。)
5:1に生地を分けて、フードカラーをつまようじで取って赤、緑に色づけする。好みの色になるまで色を足しながらこねる。
2. 赤の生地をできる限り薄く伸ばし、花型でくりぬく。(クッキー型で作る場合は花びらの先に切り込みを入れ、ヒラヒラになるようにつまようじで跡をつけていくと綺麗に仕上がります。)
3. ワイヤーの先をペンチで2cm程折り曲げる。小2枚、中2枚、大1枚を上から順に付けていく。
4.緑の生地を人差し指の指先の量だけ取り、花のがくになるよう巻きつける。
5.4をお好みのラッピングペーパーと、リボンで飾ったら完成です♪

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