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料理レシピ(ご飯)

子どもたち大喜び!チーズとろ〜ん ごちそう二層ピザ

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子どもたち大喜び!チーズとろ〜ん ごちそう二層ピザ

mamatas(ママタス)
ピザを持ち上げた時のチーズがたまらない♡

炊飯器だから分厚くてもしっかり火が通る!
ピザを作るなんてなんだか面倒くさい?そんなことありません!
生地も発酵要らずで混ぜるだけなので、誰でも作れちゃいますよ♪

〜材料〜
■ピザ生地
・薄力粉…250g
・ベーキングパウダー…小さじ2
・塩…小さじ1/2
・牛乳…120ml(まとまりにくかったら追加する)
・オリーブオイル…小さじ1

■トッピング
・ピザソース…適量
・ピザ用チーズ…適量
・玉ねぎ…1/2個
・ピーマン… 1個
・コーン…適量
・トマト… 3枚
・サラミ…適量(ソーセージ、ベーコンなどでも可)

〜手順〜
1.ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れ混ぜ、牛乳を加えて生地がまとまるまで捏ねる。
2.オリーブオイルを加え、なめらかになるまでさらに捏ね、生地を約1/3切り取り、どちらも伸ばす。※大きい方の生地は炊飯釜の直径より少し大きめに伸ばす。
3.炊飯釜の内側にオリーブオイルを塗り、生地を入れて底に押し広げ、底と側面にピザソースを塗る。
4.チーズ、薄切りにした玉ねぎ、輪切りにしたピーマンをのせる。
5.残りの生地をかぶせてフチを押してくっつけ、残りのピザソース、チーズ、コーン、トマト、ピーマン、サラミ、チーズの順にのせ、通常通り炊飯する。
6.お好みの大きさに切り分けたら、完成!

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