料理レシピ(ご飯)

さつま芋のカリカリ揚げ焼き

料理レシピ(ご飯)

さつま芋のカリカリ揚げ焼き

ごんだえり
【材料】
さつまいも 150g
クリームチーズ(1センチ角) 50g
塩 適量
みりん 大さじ1
豆乳大さじ2
そうめん 1/2束

【手順】
①レンジで600W8分程度。さつまいもは皮をむいて輪切りにする
ふんわりラップで包み電子レンジ(600W)で5.6分〜、竹串がすっと通る位まで加熱する。
柔らかくなったさつまいもにクリームチーズをいれマッシャーなどでつぶし、塩、みりん、豆乳を入れ混ぜる
そうめんは長さ1cmに折りそこに丸めたさつまいもを入れてそうめんをつける
180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。

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