トップバリュ グリーンアイナチュラル「純輝鶏 ホールチキン」を使ってスタッフドチキン！
内臓などすべて処理済なので、中に具材をつめて焼くだけで、とっても簡単です。

　＜材料＞（３～4人前）
トップバリュ グリーンアイナチュラル「純輝鶏 ホールチキン」:1羽
ニンニク（スライス）:2片　
ローズマリー:2本　
タイム:3本　
サラダ油:適量
塩、こしょう:適量
たまねぎ:2個　
さつまいも:大1本　
粒マスタード:大さじ1

（詰め物）
カマンベールチーズ:1個　
トップバリュ グリーンアイオーガニック「むき甘栗」:8粒
マッシュルーム：4個　
しめじ:1パック　
エリンギ:大1本　
ニンニク（みじん切り）:大さじ1/2　
パセリ（みじん切り）:大さじ1

　＜作り方＞
1. 丸どりはよく洗ってから水気を拭き取り、鶏の中にニンニク、ローズマリー、タイムとサラダ油を入れて刷り込み、全体にも、ローズマリー、タイムとサラダ油を散らし、ラップをして30分ほどマリネする。
2. マッシュルーム、エリンギは7〜8mm厚さにスライスし、しめじはほぐしておく。
3. フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、きのこを入れて火にかけ、ニンニクとパセリを加えてさっと炒め、軽く塩、こしょうをする。
4. 1の丸どりからニンニクなどを取り除き、お腹の中に3と甘栗を詰め、最後にカマンベールを入れて竹串などで閉じ、足をタコ糸で止めて形を整える。
5. 4の全体に塩、こしょうをして天板にのせ、周りにざく切りにした玉ねぎとさつまいもを乗せて、200℃のオーブンで60分焼く。途中、出てきた脂を全体にかける。(玉ねぎとさつまいもは途中で取り出す)
6. 焼き上がったら取り出し、出てきた肉汁の脂分をすくって取り除き、粒マスタードを加え、ソースとして
鶏肉にかける。

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