料理レシピ(ご飯)

アボカドのWチーズ和風グラタン

料理レシピ(ご飯)

アボカドのWチーズ和風グラタン

CCHAN Cooking
2種類のチーズがとろける和風味のアボカドグラタン♪
味噌とチーズって実は相性良いのです!

■材料 (2個分)
・アボカド…1個
・クリームチーズ…80g
・白味噌…小さじ2
・みりん…小さじ1
・ごま油…小さじ2
・ピザ用チーズ…15g
・青ネギ(小口切り)…適量
・白ごま…適量

■下準備
・アボカドは縦半分に切り、種を取り出しておく。
・クリームチーズも角切りにしておく。

■作り方
1.アボカドはコップでくり抜き、中身を角切りにし、ボウルに入れる。
2.1のボウルに、クリームチーズ、ごま油、味噌を加え、さっと混ぜる。
3.アボカドの皮に戻し入れ、ピザ用チーズをのせる。トースターでチーズに焼き色がつくまで焼く(600w、2分)
4.皿にのせ、青ネギと白ごまをちらし完成です♪

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