料理レシピ(ご飯)
☆あさりの雑穀米リゾット
意外と簡単!あさりの味がしっかり!
女性にうれしいヘルシーリゾット☆
女子会パーティーに是非作ってみては!(^^)!
冷凍ご飯(冷凍ご飯ぢゃなくてもOK) 2人前
あさり 100g~150g
ニンニク 1片
白ワイン 150cc
コンソメ 2つ
塩コショウ 少々
オリーブオイル
粉チーズ
パセリ
手順
鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクを入れ弱火にかける。
(弱火でにんにくの香りを十分にだす)
オイルに香りがうつったらあさり、白ワインを入れ蓋をする。
あさりの口が開いたら、一度あさりを取り出す。
その中にごはんを入れ、ごはんが浸るくらいの水、コンソメを入れる。
全体的にねっとりしてきたら、塩コショウ入れ味を調え、あさりをもどす。
お皿に盛り付け、粉チーズパセリを飾り付けて完成。