ビールにつければ、炭酸の効果でむね肉がふわふわしっとりに！

【材料　1人分】
・ 鶏むね肉...1枚

つけだれ
・ すりおろし玉ねぎ...大さじ1
・ 砂糖...小さじ2
・ にんにくチューブ...2㎝
・ しょうがチューブ...2㎝
・ オリーブオイル...大さじ1
・ 缶ビール...350ml 1缶

照り焼きのタレ
・ 酒...大さじ１
・ しょうゆ...大さじ1
・ みりん...大さじ1　
・ 砂糖...小さじ1

【手順】
(下準備）鶏肉にフォークなどで穴をあける。（つけだれをしみこみやすくするため）
1.ボウルにつけだれの材料を合わせて約2時間漬け込む。
3.鶏肉の水気をふきとり、フライパンで両面こんがり焼き、ふたをして約5分蒸し焼きにする。
4.酒、しょうゆ、みりん、砂糖で照り焼きにする。
5.食べやすい大きさに切り、お皿に盛れば完成です♪