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料理レシピ(ご飯)

さっぱりだけどボリューミー!豆苗と人参の肉巻き

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さっぱりだけどボリューミー!豆苗と人参の肉巻き

CCHAN Cooking
「豆苗」最強説?!
安くて栄養価も高く、いろんな料理に使える「豆苗」
カットして根っこを残して
自宅で簡単に再生できるので嬉しいですね♪
飲み会などでお金のかかるこの時期におすすめです!

■材料
・豚ばら肉...200g
・豆苗...1/2パック
・人参...1/2本
・とろけるスライスチーズ…3枚
・塩こしょう...適量
・サラダ油...適量

A 醤油...大さじ2
A お酢...大さじ1
A みりん...大さじ1
A 酒…大さじ2
A 砂糖...小さじ1

■手順
1. 人参を細切りにして、豆苗と一緒に豚肉に巻きます。
2. 1に塩こしょうをまぶします。
3. サラダ油をフライパンで熱し、2を中火で加熱します。
4. お肉の色が変わったら、Aを加えて絡め、盛り付けて完成です♪

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