料理レシピ(ご飯)

ハンバーグ

mai nishishita
卵M         1個(Sであれば2個)
パン粉        大さじ5
砂糖         ひとつまみ
牛乳         大さじ2
油          多め
①玉ねぎをみじんぎりにする。
②ボールに玉ねぎ以外をいれて、白っぽくなるまでよく混ぜる。
③こねたミンチの中に切った玉ねぎをいれ合わせる。(この時混ぜすぎない!玉ねぎから水分がですぎてしまう)
④形を整えたハンバーグにパン粉を付けて、フライパンにたっぷり油をひいて弱火でじっくり焼きあげる。
⑤もりつけて完成。お好みでソース、ポン酢で。

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