料理レシピ(ご飯)
ワインやシャンパンにもぴったりおつまみ里芋のベニエ
作りやすい量
里芋 200g
粉チーズ 小さじ2
岩塩 小さじ1/4
ドライバジル 適宜
オリーブオイル 適宜
美と食のプロ【美容食インストラクター池上淳子】レシピです
里芋はムチンという食物繊維が入っていて、血糖値を穏やかに上げる作用があります。血糖値が急激に上がると中性脂肪を作りやすいため、ダイエット効果も高い食材です。岩塩を使用しましたが、カレー塩や抹茶塩、又はお好みの塩を使用されると味にバリエーションが生まれます。
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