【材料】
ご飯　1人前
セロリ　1/4
豚肉　30ｇ
卵　1個
鶏ガラの素　小さじ1
酒　大さじ1
醤油　大さじ1
ごま油　小さじ1
塩・コショウ　適量
味の素　少々

　　　　卵を溶いておく
　　　　セロリ、豚肉細かく切る
　　　　鶏ガラの素、酒、醤油、ごま油を混ぜる
1、 フライパンに油をひき、豚肉を炒め塩コショウ少々振る
2、 セロリをいれ、さっと炒めたら取り出す
3、 フライパンに油をひき、卵、ご飯を入れ炒める
４、　　塩コショウ 少々と2を入れ、タレをいれさらに炒める
5、　　　味の素少々入れ（味が薄ければ塩・コショウをふる）、完成