お弁当のおかずといえば「卵焼き」と考える方も多いですよね。朝の忙しい時間に簡単に作ることができる卵焼きですが、毎日同じ味付けでマンネリ化してはいませんか?
今回はお弁当のおかずにぴったりなアレンジ卵焼きのレシピに加えて、簡単に作ることができる「卵料理」をご紹介します!
毎日お弁当に卵が入っていても飽きないような卵料理のレシピがたくさん!さっそくチェックしてみましょう♪
卵とチーズの相性◎隠し味のマヨネーズが卵をよりふわふわに仕上げてくれます!
味もボリュームも100点の一品。ご飯が進む、お弁当にぴったりのおかずです!
困ったときに助けになるこの卵焼き。海苔パウダーの代わりに刻み海苔や青海苔で代用してもいいかもしれません!
子供が大好きな味付け!ケチャップの代わりにマヨネーズやピザソースを入れるのも◎
味付けに使うめんつゆと大葉、豆腐の相性ぴったりで、少し大人な卵焼き!
卵はどんな食材とも相性が良いので、お好みの具でアレンジしてみるのもいいかもしれませんね♪
ひきわり納豆で控えめにしても、大粒でごろっと食感にしてもよし。お好みの大きさの納豆で作ると食感が楽しめますね!
ミートソースとチーズの相性抜群!お子さんのお弁当おかずにおすすめの一品。
甘辛い味付けがご飯に合う!うずらなのでサイズ感もちょうどいいです。
見栄えも良くて、ふわふわの食感がたまらないです。いつものおかずに飽きたらコレに決まり!
冷めても半熟卵がとろとろでおいしいです。しかも揚げないから超ヘルシー!
忙しい朝にぴったり!レンジで簡単に作れるふわふわの卵巾着です。
前日の夜から仕込んでおくと朝の手間もはぶけ、味が染み込みますよ!
子供に人気のジャーマンポテト!冷めてもおいしさがキープできます。
材料
・焼きそば麺:1/2玉
・水:大さじ1
・ソーセージ:1本
・玉ねぎ:1/4個
・卵:2個
焼きそば麺に水大さじ1杯を加え、箸で少しほぐします。
麺に薄切りにしたソーセージと玉ねぎを加え、ラップをして500Wの電子レンジで3分加熱しましょう。
卵を溶いてほぐし、1/3の量の卵をフライパンで焼きます。
薄く焼いた卵の上に焼きそばをのせ、くるっと卵で包みます。角を使って形を整えましょう!
普通の卵焼きを作るときと同様に、残りの卵をフライパンに流し、焼きながら包んでいきます。
お皿に移し、一口サイズに切ったら完成!ボリュームたっぷりで、おかずの主役になりそうですね。
材料
・ごはん:150g(お茶碗1杯分)
・ミックスベジタブル:50g
・ケチャップ:大さじ2
・卵:2個
・牛乳:10ml
・塩:少々
ボウルにご飯・ミックスベジタブル・ケチャップを入れて混ぜ合わせます。スプーンを使って軽く混ぜましょう。
ラップの上に卵焼き機の横幅と同じ長さ分ケチャップライスをおき、丸めましょう。できたらそのままラップで包んでください。
卵に塩と牛乳を加えて、泡立て器や菜箸を使ってよく混ぜます。
卵焼きを作る容量で卵を焼き、丸めたケチャップライスを入れて卵で包みます。この作業を繰り返しましょう。
ひとくちサイズに切ったら完成!みんな大好きオムライスがお弁当のおかずで楽しめます。彩りも良いですよ。
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今回はお弁当にぴったりの卵おかずのレシピをご紹介しました!卵は様々な食材との相性が抜群で、アレンジの幅がとっても広くレパートリーは無限大。
簡単に作ることができるのが卵料理の魅力なのでいろいろなレシピを知っておくと忙しい朝も少し楽になるかもしれませんね!ぜひお好みの食材と卵を合わせて自分好みのアレンジしてみてください♪
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