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【特集】  毎日食べたい作り置きスープ!簡単キューブスープレシピ

料理レシピ(ご飯)

毎日食べたい作り置きスープ!簡単キューブスープレシピ

まとめ編集部 niki

栄養たっぷりキューブスープレシピ♪

色とりどりのキューブがかわいいアイデアレシピ!
材料を混ぜて冷やして固めるだけ!とっても簡単なんです。
今回は、かぼちゃ、ほうれん草、トマトの3種類のスープレシピをご紹介します。

材料はこちら♡

パンプキンスープ
・かぼちゃ…1/8個
・玉ねぎ…1/6個
・コンソメの素…大さじ1
・牛乳…60ml
・塩コショウ…少々

ポパイスープ
・ほうれん草…1/3束
・玉ねぎ…1/6個
・コンソメの素…大さじ1
・塩コショウ…少々
・牛乳…60ml

トマトスープ
・トマト…1/2個
・玉ねぎ…1/6個
・トマトケチャップ…大さじ1.5
・水…60ml
・コンソメの素…大さじ1
・乾燥パセリ…少々

・オリーブオイル…小さじ½ (玉ねぎ炒め時)

まずは下準備♪

まず作り始める前に準備しておきましょう。
かぼちゃの皮を包丁で切り落とし、一口大にカットします。
そのあと、600wのレンジで5分間加熱します。

ほうれん草、トマトはざく切りにし、ほうれん草は下茹でして水気を切っておきます。

玉ねぎはみじん切りにします。
オリーブオイルを入れて熱したフライパンであめ色になるまで炒めます。

パンプキンスープ

ミキサーにカボチャ、玉ねぎ、コンソメ、塩コショウ、牛乳を入れてなめらかになるまで混ぜます。
ミキサーで混ぜるだけなのでとっても簡単ですね!

ポパイスープ

同じくミキサーにほうれん草、玉ねぎ、コンソメ、塩コショウ、牛乳を入れてなめらかになるまで混ぜます。

トマトスープ

こちらもミキサーにトマト、玉ねぎ、トマトケチャップ、コンソメ、乾燥パセリ、水を入れて混ぜます。

それぞれ製氷機に流し込む

ミキサーで混ぜ終わったら、それぞれを製氷機に流し込みます。
キューブ型以外の製氷機を使っても楽しいですね♪

冷やして固めたら完成♪

冷凍庫で冷やして固まったら完成です♪
食べるときはカップに入れてお湯を注ぐだけ!
カップ一杯にキューブ2つが目安です。
しっかりかき混ぜてから食べましょう。

*クリップ(動画)もチェックしよう!

まとめ

今回は作り置きにぴったりなキューブスープのレシピをご紹介しました。
ミキサーで混ぜて冷凍庫で固めるだけ!とっても簡単ですよね。
これ1杯で栄養たっぷりなので、食欲がない日にもおすすめです。

今回ご紹介した3種類の野菜を使うのも◎
ぜひ一度、自分が好きな野菜を使ってキューブスープを作ってみて下さいね♡

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