C Channel
動画をまとめてチェックC CHANNELアプリ

【特集】  肉レシピは無限大!?ご飯の食べ過ぎ要注意

料理レシピ(ご飯)

肉レシピは無限大!?ご飯の食べ過ぎ要注意

まとめ編集部 kai

豆腐からチーズがトローリ!肉巻きチーズ豆腐

今度はお肉で豆腐を巻いてみましょう。豆腐とチーズの相性がバッチリ◎チーズをサンドしすることでボリューミーに仕上がります。豆腐でちょっぴりヘルシーな一品です。

1.一口サイズに切った豆腐とチーズをサンドする

豆腐1/2丁を一口サイズに切り、豆腐→チーズ→豆腐の順でサンドします。豆腐は水切りしなくてもできますが、水分が気になる方は水切りしてください。

2.豚バラ肉で手順1を巻いていく

豚肉に塩こしょうを適量かけ、片栗粉を軽く振り、手順1でサンドした豆腐を豚バラ肉で巻いていきます。3枚ほど巻きつけていきましょう。

3.油をひいたフライパンで焼く

油をひいたフライパンに肉巻き豆腐を入れて焼いていきます。ひっくり返しながら両面しっかり焼いていきましょう。

4.火が通ったら調味料を加えて絡める

火が通ったらみりん大さじ1.5、醤油大さじ2、スイートチリソース大さじ2、水大さじ2を加えて肉巻き豆腐に絡めてください。器に盛り付けてネギとごまを散りばめれば、完成です♪豆腐だけどチーズを挟んで肉を巻くことでボリューミーに仕上がりますよ。

*クリップ(動画)もチェックしてみよう♪

大葉と梅肉でさっぱり!ミルフィーユチーズカツ

今回はがっつり食べたい方にオススメのレシピです◎揚げ物だけど、大葉、梅肉が入っているのでさっぱりと食べられます。濃厚なチーズもとろけておいしい♪ノリつけをマヨネーズにする事でまろやかに仕上がりますよ。今夜のおかずにどうですか。

1.豚バラ肉に具材をのせてミルフィーユ状に巻いていく

豚バラを並べて、チーズ、大葉、梅肉をのせて一度たたみ、それを何回か繰り返します。

2.胡椒、マヨネーズ、パン粉をつける

塩こしょうを両面にかけ、さらに両面にマヨネーズ大さじ3を塗りましょう。パン粉大さじ5に白ごま小さじ2を加えて混ぜたものを全体にまぶします。パン粉のノリつけをマヨネーズにすることでまろやかな味に仕上がります◎

3.180度のサラダ油でこんがりするまで揚げる

180度のサラダ油で様子を見てひっくり返しながら、全体がこんがりするまで揚げて、完成です♪大葉と梅でさっぱりしつつ、あつあつチーズがとろりと溢れる大満足の一品です。

【肉レシピ】他の記事もチェック!

*クリップ(動画)もチェックしてみよう♪

まとめ

今回はお肉を使ったいろいろなレシピをご紹介しました。調理法や組み合わせる食材で、どんなものでも作れてしまうお肉レシピは無限大です!ガッツリ食べたい時などにもオススメな肉レシピ。ついついご飯を食べる手が止まらなくてお腹のお肉が……なんてことにならないように、くれぐれも食べ過ぎにはご注意ください!今回ご紹介したレシピを参考に、みなさんのアイデアで素敵な肉料理を作ってみてくださいね!

関連まとめ記事

この記事を見た人におすすめの動画まとめ記事

【特集】 かぼちゃ贅沢スイーツレシピ!おいしいからって食べ過ぎ注意!

【特集】 かぼちゃ贅沢スイーツレシピ!おいしいからって食べ過ぎ注意!

秋は「食欲の秋」と言われるくらい、おいしい食べ物をいっぱい食べちゃいますよね。いろ...

【特集】 お弁当のおかずに人気の豚肉!簡単&定番豚肉レシピ15選

【特集】 お弁当のおかずに人気の豚肉!簡単&定番豚肉レシピ15選

豚肉はスーパーでも安く買うことができ、調理もしやすいのでお弁当のおかずにもピッタリ...

【特集】 ごぼうの簡単レシピ6選!食物繊維をおいしくとろう

【特集】 ごぼうの簡単レシピ6選!食物繊維をおいしくとろう

食欲の秋まっただ中ですね。外食も良いですが、自炊の腕を上げる絶好のチャンス! オ...

【特集】 ささみのヘルシーレシピ!お弁当にもピッタリ簡単アレンジ特集

【特集】 ささみのヘルシーレシピ!お弁当にもピッタリ簡単アレンジ特集

ささみといえば高タンパクかつ低カロリーの優秀なダイエット食材として知られていますが...