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【特集】  簡単さつまいもレシピ20選!美味しく秋を満喫しよう♡

料理レシピ(ご飯)

簡単さつまいもレシピ20選!美味しく秋を満喫しよう♡

まとめ編集部 miya

目次

◎さつまいもの栄養&効果

◎さつまいもレシピ20選
・さつまいも×おかずレシピ
・さつまいも×ごはんレシピ
・さつまいも×おやつレシピ

◎さつまいもレシピ紹介
・さつまいもグラタン
・スイートポテト

おいしいだけじゃない!さつまいもの栄養&効果

食物繊維たっぷりで女子に嬉しい

さつまいもには、お腹の調子を整えてくれる食物繊維がたっぷり含まれています。便秘に悩む女子の味方になってくれる食材なんですよ!

美肌効果も◎ビタミンCが気軽に摂れる

きれいな肌をつくるために欠かせないビタミンC。実はイモ類の中でさつまいもが1番ビタミンCを多く含まれているんです。さつまいもを食べて、美味しくビタミンCを摂っちゃいましょう♪

すぐに作りたい!簡単さつまいもレシピ20選

今すぐだれかに作ってあげたくなるような、さつまいもレシピをたくさんご紹介します!

さつまいも×おかずレシピ

美肌をつくる【さばとさつまいものアヒージョ】

意外な組み合わせの「さばとさつまいものアヒージョ」は、お家でレストランのような味を楽しめちゃいます。魚を使うと手間がかかるイメージあるかもしれませんが、今回はサバ缶を使うのでとっても簡単♪

デトックス効果も【さつまいものカレー炒め】

ほんのり甘いさつまいもとカレーのスパイシーさがよくあう「さつまいものカレー炒め」は、リピートして食べたくなること間違いなし!ひじきも入っているので、栄養もばっちり摂れちゃいますよ。

ホクホク感がクセになる【さつまいもグラタン】

「さつまいもグラタン」は、ホクホクの食感が美味しい一品♪さつまいもの器で見た目までかわいいのが嬉しいポイント。だれかに作ってあげたいさつまいもレシピです。

おつまみに最適!【さつまいも塩昆布バターソテー】

あと一品足りないなあというすぐできちゃうのが「さつまいも塩昆布バターソテー」。おかずだけでなく、お弁当やおつまみにもぴったりな、家族みんなで美味しく食べられる嬉しいレシピです。

さつまいも×ごはんレシピ

栄養たっぷりなのにヘルシー【さつまいもリゾット】

栄養たっぷりの「さつまいもリゾット」は具材がとってもヘルシーなので、ダイエットしている人にもおすすめ。さつまいもの甘さとチーズの相性は抜群ですよ♡

思わずおかわりしたくなる【炊き込みごはん】

食欲をそそる「さつまいもの炊き込みご飯」は、使う具材がシンプルなので調理しやすく超簡単。低塩だししょうゆでヘルシーなほんのり薄味に。思わずおかわりしたくなるような炊き込みご飯です。

さつまいも×おやつレシピ

本物そっくりでかわいい【さつまいもクッキー】

本物のさつまいもそっくりな「さつまいもクッキー」。かわいい見た目でSNS映えもばっちり狙えちゃう♪しっとり食感の優しい味つけのクッキーです。

だれかに作ってあげたい♡【大学芋】

さつまいものおやつレシピといえば、「大学芋」。この大学芋のレシピは、さつまいもを揚げる手間がないので簡単に作れちゃう!ヘルシーにおやつを楽しみたいときにおすすめですよ♪

材料4つで簡単につくれる【めちゃうまスイートポテト】

普通のスイーツポテトよりも、もっと簡単に作れちゃうのが「めちゃうまスイートポテト」です。なんと材料にプリンを入れて作るアイデアレシピ♪優しい甘さのスイートポテトはクセになりそう!

フライパンでつくれちゃう【さつまいもケーキ】

「さつまいもケーキ」はオーブンで焼く手間がなく、フライパンで作れるんです!秋らしい色合いのケーキは、ホームパーティーにもぴったり。

レンジで簡単に作れちゃう【生スイートポテト】

「生スイートポテト」は食感が新しいのが特徴です。とろけるような甘さで食後のデザートにぴったり。電子レンジだけを使うので、だれでもできちゃうのが嬉しい♡

ホームパーティーにぴったり【芋栗南京タルト】

「芋栗南京タルト」は、さつまいもとかぼちゃのナチュラルな甘さとりんごジャムの酸味がよくあいますよ♪かわいい見た目でホームパーティーにも映えそうです。

食べ始めたら止まらない♪【栗きんとんショコラ】

「栗きんとんショコラ」は、みんなに教えたくなっちゃうひと味違ったスイーツです。コロコロした見た目で、バレンタインデーやちょっとしたお呼ばれのお土産にぴったり♡

ホットケーキミックスで作れる【おいもカップケーキ】

ごろごろ角切りにしたさつまいも入りの生地と、さつまいもでつくる濃厚なクリームが相性抜群!さつまいもづくしの「おいもカップケーキ」は、ホットケーキミックスで作ることができるんですよ♪


一工夫で簡単【型なしモンブラン】

ケーキ作りは準備するものが多くて大変な印象がありますが、型や絞り袋がなくてもモンブランが作れちゃうんです♡「型なしモンブラン」のさつまいもを贅沢に使った濃厚なクリームは絶品です。

ノンフライでダイエットおやつ【さつまいもチップス】

ダイエットしていても、美味しいおやつが食べたい!そんなときにおすすめなのが「さつまいもチップス」。油を使用していないのでとってもヘルシー♪。食べごたえがあるのが嬉しいポイント。

ハロウィンにぴったり【おいもカスタードタルト】

色鮮やかな見た目の「おいもカスタードタルト」はハロウィンパーティーにぴったり♪こんなかわいいケーキが作れたら、みんなに喜ばれること間違いなし。ほんのり甘いさつまいもとカスタードのクリーミさがクセになりそうです。

クリーミーで濃厚な秋デザート【さつまいもアイス】

口の中でとろけるような美味しさの「さつまいもアイス」は秋にぴったりのデザートです。材料はたったの3つで、できちゃうので気軽に作ることができますよ。

さつまいもで美味しさプラス【生チョコトリュフ】

「生チョコトリュフ」は、さつまいもをプラスすることで美味しさが際立ちます。作り方は、さつまいもをなめらかになるまで潰して、チョコと混ぜるだけなのでシンプル。料理が苦手な方にもデザート作りに挑戦しやすい一品です。

やみつき朝ごはんレシピ【大学芋トースト】

トーストにたっぷり大学芋のタレを塗った「大学芋トースト」は禁断の美味しさ♡さらにさつまいもをプラスすると、食べごたえアップ。朝ごはんや小腹が空いたときにもぴったりですよ。

簡単さつまいもレシピをご紹介♪

【さつまいもグラタン】を作ってみよう!

材料はこちら

・さつまいも…1本
・たまねぎ…半分
・ベーコン…1枚
・塩コショウ…適量
・ホワイトソース…50g
・パン粉…適量
・パセリ…適量

1.さつまいもを電子レンジで5分加熱する

さつまいもを電子レンジ(600W)で5分加熱します。さつまいもを電子レンジから取り出すときは、やけどに注意!

2.さつまいもの上部をくり抜き、器を作る

さつまいもの上部をカットし、中身をくり出します。中身はグラタンのタネに、外身は器に使います。

3.具材を炒めてグラタンのタネを作る

オリーブオイルをひいたフライパンでたまねぎとベーコンを炒めます。次にくりだしたさつまいもと、ホワイトソースを入れてよく混ぜあわせてください。

よく混ぜ合わせたら、グラタンのタネのできあがりです♪

4.グラタンのタネをくりぬいたさつまいもに詰める

グラタンのタネをさつまいもの器に詰めます。詰め終わったら、パン粉を上からふりかけてください。

5.トースターで焼いたら、さつまいもグラタンの完成

トースターで焼き、こんがり色がついたら完成です。仕上げにパセリをかけてもGOOD!

*クリップ(動画)もチェックしよう!

【めちゃうまスイートポテト】に挑戦しよう!

材料はこちら♡

・さつまいも…1/2本
・プリン…1個
・卵黄…1個
・黒ごま…適量

1.輪切りにしたさつまいもを電子レンジで4分加熱する

さつまいもを輪切りにします。輪切りにしたら、電子レンジ(600W)で4分加熱してください。

2.さつまいもを潰し、プリンを混ぜ合わせる

加熱したさつまいもをマッシャーで潰し、ペースト状にします。そこにプリンを入れます。プリンは砂糖や生乳の代わりになる優れもの♪よく混ぜてくださいね。

3.形を整えアルミにのせ卵黄と黒ごまをかける

スイートポテトの形に整えて、アルミのカップにのせます。次に、卵黄と黒ごまをかけて仕上げをしましょう。

4.トースターで焼いたらスイートポテトの完成

トースターで5分焼きます。焼き色がついたらスイートポテトの完成♪

*クリップ(動画)もチェックしよう!

【さつまいも】他の記事もチェック!

まとめ

秋に食べたくなるさつまいものレシピをご紹介しました。さつまいもは女子に嬉しい効果がありましたね。アレンジのバリエーションが広く、お家でつくれる簡単レシピが多いのもさつまいものいいところ♡

おやつにはもちろん、おかずにも使えるので、ぜひたくさんのさつまいもレシピを実践してみてください。旬の食材で「食欲の秋」を満喫しましょう♪

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