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【特集】  親子丼レシピならコレ!絶品親子丼で気になる彼の胃袋をわしづかみ

料理レシピ(ご飯)

親子丼レシピならコレ!絶品親子丼で気になる彼の胃袋をわしづかみ

まとめ編集部 kai

レンジで6分!失敗なしのふわとろ親子丼

ふわとろ卵の親子丼を作るのって難しい…。でも「レンジ」を使えば誰でも簡単にふわとろ卵の親子丼ができちゃいます。たった6分という短さも嬉しいですよね◎お料理が苦手なあなたでも失敗せずにおいしい親子丼がつくれちゃいます。

1. 鶏肉を小さめに切り、めんつゆを揉みこむ

鶏もも肉70gは小さめの1口大に切り、浅めの広い皿に置いてめんつゆ大さじ2を入れて揉みこみます。鶏肉にめんつゆをしっかりもみこむことで、味が染み込んでおいしさがUPします♪

2. 水と片栗粉を混ぜ、玉ねぎをのせてレンジで3分

水大さじ4、片栗粉小さじ1/2、スライスしたたまねぎ30gをのせてラップをし、レンジで3分加熱します。

3. 卵を入れてレンジで加熱、混ぜてさらに30秒加熱

取り出したら、溶き卵3/4を加えてレンジで1分半加熱します。取り出して軽く混ぜたら、ラップをしてさらに30秒加熱しましょう。

4. 残りの卵をかけ30秒チン、余熱でトロトロにして完成

残りの溶き卵1/4を加えたら再びラップをしてレンジで30秒加熱します。そのまま置いて余熱でトロトロに火を通したら、完成です。ポイントは、卵を2回に分けること。1回目でしっかり火を通し、2回目でトロトロに仕上げましょう◎

再生

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普通の親子丼に飽きたら…「塩」親子丼レシピ

いつもの親子丼に飽きたという人は、さっぱりだけどコクのある親子丼はいかがですか?フライパン一つなので簡単につくれますよ◎ひと味ちがう、「塩親子丼」の作り方をご紹介します。

1. フライパンに具材を入れ、ひと煮立ちさせる

フライパンに水80ml、酒大さじ1、みりん小さじ2、塩小さじ1/3、砂糖小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を入れ、一口大に切った鶏もも肉100gを加えてひと煮立ちさせます。

2. 火が通ったらネギを加えてさっと煮る

8割ほど火を通したら、長ネギ1/4を加えてさっと煮ましょう。

3. 溶き卵を入れ、ふたをして卵に火を通す

溶き卵2/3を入れ、ふたをして卵に火を通します。

4. 火が通ったら残りの溶き卵を流し入れ火を止める

火が通ったら残りの溶き卵を流し入れて火を止めてください。

5. 卵黄を真ん中にのせ、万能ねぎをかければ完成

丼に盛ったご飯の上に手順4をのせ、真ん中に卵黄をのせて万能ねぎをかければ、完成です。塩の旨味がきいたコクうま「塩親子丼」。いつもの味に飽きた人、ちょっと違う親子丼を食べたい人などにオススメです◎

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がっつり派の彼につくりたい♡ふわとろ親子丼レシピ

彼にごはんを披露するのであれば和食は欠かせないですよね。特に親子丼はハードルが高いけど、めんつゆがあれば味付けはバッチリ◎そして、ふんわりとろりの卵が彼の胃袋を掴みます!お吸い物はインスタントでも、三つ葉とカワイイ麩を使えばカラフルになります。

1. 鶏からあげは一口大に、玉ねぎは薄くスライス

鶏からあげ100gは一口大に切り、玉ねぎ1/4は薄くスライスしましょう。

2. フライパンに、ごま油をひき温める

フライパンにごま油をひいて温めておきましょう。

3. 玉ねぎと唐揚げを加えて炒める

手順1で切ったスライス玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めましょう。玉ねぎがしんなりしたら、唐揚げを加えて表面が白くなるまで炒めます。

4. めんつゆを加えて煮込む

めんつゆカップ1/2を加えて7分ほど煮込みましょう。

5. 卵を入れ、かき回して半熟状態で火を止める

鶏肉に火が通ったら溶き卵を流し入れて大きくかき回し、半熟状態で火を止めます。

6. ご飯の器に手順5をよそい、お好みで彩りを添えて完成

ご飯を盛った器に手順5をよそい、お好みでごま、七味唐辛子、三つ葉を添えたら、完成です。唐揚げを使っているのでガッツリ食べたいときや、普段からたくさん食べる彼に作る時などにもオススメです◎お腹に溜まってしっかりした味わいなので、気に入ってもらえること間違いなしです。

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まとめ

親子丼のポイントは、卵のふわとろ具合。また、せっかく気になる彼に作るなら、普段の親子丼と差が欲しいですよね。今回ご紹介したレシピなら、簡単にふわとろに仕上げられるだけでなくちょっぴり変わった親子丼を作ることもできちゃいます。ぜひ参考にして、気になる彼の胃袋を掴んでみてくださいね♪

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