かぼちゃ✕豚バラってあまり合う気がしないですよね。ところが、そんな今までのイメージを覆すおいしさを実現させたのが、今回ご紹介する「かぼちゃのコロコロ豚バラチーズ焼き」です♪思っていた以上のマッチした味わいに、やみつきになっちゃうかも…!?

かぼちゃ250gを一口サイズに切ります。

ボウルにかぼちゃを入れてサランラップをかけ、電子レンジ500Wで3~4分加熱します。

電子レンジから取り出したかぼちゃにチーズをかぶせて全体をおおいます。さらに豚バラ肉を巻きつけていきましょう。

フライパンにごま油小さじ1を入れて熱し、3を焼いていきます。全体にしっかり火が通るまでしっかり焼きましょう。

全体に火が通ったら、一度フライパンから取り出します。

同じフライパンに砂糖大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、醤油大さじ2を加えてひと煮立ちさせます。

5をフライパンに戻し入れて、全体にタレを絡めます。お皿に盛り付け、上からフライパンに残ったタレをかければ、完成です♪

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かぼちゃのコロコロ豚バラチーズ焼き

マヨネーズとマスタードのソースがさっぱりした鶏ムネ肉を濃厚に味付けしました♪ご飯とがっつり食べたい人にもオススメのメニューです！早速作り方を見ていきましょう。

鶏ムネ肉の皮を手ではぎ、そぎ切りで一口大にしましょう。

密閉式ポリ袋に、切った鶏ムネ肉と、酒大さじ1、醤油大さじ1を入れてよく揉み、15分漬けておきます。

2の中に小麦粉大さじ2を入れてジップを閉め、全体に小麦粉をまぶします。

油をひいて熱したフライパンに鶏ムネ肉を並べ、全体に焼き色がつくまでしっかり焼いていきましょう。

マヨネーズ大さじ1、マスタード大さじ1を加えてよく混ぜます。

鶏ムネ肉が焦げないように気をつけながらしっかり絡めたら、スキレットに盛り付け、上からパセリをかければ、完成です♪

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食いしん坊の彼も満足！チキンのマヨマスタードソテー

ふわふわハンバーグの中から、あつあつチーズがとろ〜り♪ごはんを混ぜ込んだボリューム満点のふわふわ煮込みハンバーグです！ 今日の夕食の主役にいかがですか♪

まずは下準備をしましょう。玉ねぎは半分に切り、片方はみじん切りに、もう片方は薄切りにします。しめじはほぐしておきましょう。

冷たいご飯をビニール袋に入れ、よくつぶします。木べらなどを使って押しつぶすようにするとつぶしやすいですよ♪

ボウルに合いびき肉150g、塩を少々入れて手でしっかりとこねます。

粘りが出てきたら、2と、みじん切りにした玉ねぎ、ナツメグ少々、コショウ少々を加え、再びしっかりとこねていきます。

肉だねを半分に分けます。真ん中にチーズを入れたらハンバーグの形になるように手で成形していきましょう。

油をひいたフライパンにハンバーグをのせて両面焼き色がつくまで焼いたら、一度フライパンから取り出します。

同じフライパンにバター10gを入れて熱し、しめじ、薄切り玉ねぎ、薄力粉大さじ2を入れてよく絡めます。

水150cc、コンソメ小さじ1、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ2を入れてひと煮立ちさせ、ハンバーグを戻し、フタをして弱火15分コトコト煮込みます。ハンバーグの中まで火が通ったら器に盛り付け、上からパセリをかければ、完成です♪

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大満足のボリューム♪ふわふわごはんバーグ

おいしいリゾットのレシピ！基本の作り方から変わり種までを紹介

かぼちゃを使った簡単レシピ16選！ご飯・スイーツはこれ

意外な組み合わせやボリューム満点！主役になれる料理レシピをご紹介いたしました。どれもとっても美味しそうですね。味付けをケチャップやスパイスで調整しても自分好みの味に仕上がりますよ。華やかなのでホームパーティーやおもてなしにもぴったりです。ついついご飯が進んでしまって、食べすぎに注意しなければいけないかも!?

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