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=おいしそうなお弁当作り!「おかずの詰め方」基本とコツとは?

料理レシピ(ご飯) 更新:2019/01/14

おいしそうなお弁当作り!「おかずの詰め方」基本とコツとは?

インスタ映え依存症 C CHANNEL編集部 taka 都内在住の男子大学生です。SNSが大好きで暇な時間は常にインスタやTicTokをみています!今話題の食べ物や映えスポットなどの情報収集が得意です。趣味は、休みの日にライブに行ったりドライブでプチ旅行をしたりして、その魅力をSNSで発信することです。大学生男子の目線から、みなさんが「かわいい」を追求するためのお手伝いができるように頑張ります!

【お弁当】詰め方のコツ

どんなお弁当箱でも詰め方のコツは一緒です。基本的なコツをマスターしてさらにおいしいお弁当を作りましょう!

食材は冷ましてから詰める

お弁当箱に詰める時におかずが温かいと、湿度が高くなって細菌の好む環境となってしまいます。食中毒の原因になってしまったり、おかずが傷んでしまったりすることがあるので、おかずはしっかり冷ましてから入れるようにしましょう。
平らに並べたり、うちわで扇いだりすると早く冷ますことができますよ♪

食材を詰める順番に気をつける

おかずを詰めるときの詰め方のコツは、はじめにご飯を詰め、その後大きなおかずから順番に詰めることです。小さなおかずから詰めるとお弁当に小さな隙間ができてしまい、バランスが悪くなってしまいます。
それを防ぐためにも、おかずの詰め方を工夫して、ぎゅっとしたお弁当に仕上げましょう。

おかずの水気に要注意!

水分が多いとおかずが傷んでしまいます。おかずに含まれている余分な水分は、キッチンペーパーなどでしっかりと切ってから盛り付けるようにしましょう。もともと水分を多く含んでいるおかずも、温度をなるべく下げると◎

彩りを大切に

お弁当がおいしそうに見える重要なのポイントはおかずの彩りです。おかずの彩りが豊富だとふたを開けた時においしそうに感じますよね。同じ色のおかずが多くなってしまったときでも、トッピングなのでカラフルなお弁当にしちゃいましょう♪

お弁当箱別!おかずの詰め方アイデア10選

【詰め方アイデア】四角いお弁当箱

プラスチックの四角いお弁当箱の詰め方!ぱぱっとおかずを詰めて、朝はゆっくりしたいという方におすすめです。

【詰め方アイデア】ピクニックに最適!正方形弁当箱

大きな2段弁当。おかずの詰め方によってはピクニックや運動会などにも大活躍します。カラフルなお弁当で様々なイベントをより楽しく演出しちゃいましょう♪

【詰め方アイデア】角が丸いお弁当箱

角が丸いタイプの一般的なお弁当箱!おかずをより多く盛り付けるために、ご飯を斜めに盛り付ける詰め方が最大のポイント◎

【詰め方アイデア】丸わっぱのお弁当箱

昔ながらのお弁当という印象の丸いわっぱのお弁当箱。丸わっぱのお弁当箱は吸水性や耐久性にも優れたとても優秀なお弁当箱なんです。詰め方を工夫しておかずをたくさん詰め込んじゃいましょう♪

【詰め方アイデア】のっけのり弁当

お弁当の定番のり弁当。詰め方を工夫することでおかずをたっぷりと敷き詰めて、重量感のあるお弁当に!

【詰め方アイデア】レタスを使わない正方形お弁当

ハムカップとハンバーグなどのおかずが敷き詰められた豪華なお弁当に。ご飯の詰め方次第で、よりおかずがぎっしりに!ワックスペーパーなどでおしゃれも演出しましょう◎

【詰め方アイデア】使い捨てランチパック

ダイソーの100均アイテムが大活躍のお弁当。たくさんのおかずときれいな詰め方で売っているお弁当よりもおいしく仕上げちゃいましょう♪

【詰め方アイデア】簡単彩り!長丸お弁当

詰め方が難しそうに感じる長丸わっぱのお弁当箱。でもご飯を浅くし、おかずを豪華にすることで彩り豊かな豪華なお弁当に仕上げることができます◎

【詰め方アイデア】ワックスペーパーを使った四角いお弁当

ワックスペーパを使う詰め方は、おかずを無駄なく詰めることができるため、お弁当がよりグレードアップ!斜めに詰めることによってきれいに収まります。

【裏技】他の記事もチェック!

まとめ

今回はお弁当をよりおいしく見せるための、おかずの詰め方のコツをご紹介しました。お弁当によって大きさや形が違うことはありますが、おいしく見せるための基本的な詰め方のコツは同じです。運動会やピクニック、日々のお昼ご飯などのお弁当がいつもよりおいしくなったら自然と楽しくなりますよね。
お弁当を作るときには、今回紹介したおかずの詰め方のコツをぜひ実践してみてください♪

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この記事に登場するクリッパー

中川真奈 hiropon sanaesama624

中川真奈

36歳。5歳下の旦那と2歳の息子と琵琶湖のあたりに暮らしています。大好きな人に、安くて簡単で、おいしいものを。Instagramにレシピ色々載せてます。それを少しずつ動画にしてここに載せていけたらなと思います。https://www.instagram.com/mana_56107/

hiropon

息子のお弁当や お家ごはん簡単スイーツを楽しく作ってます。お弁当の詰め方動画配信中〜

sanaesama624

毎日旦那・娘高3のお弁当を作りながら時間のある時はお菓子やパンを作ってますよろしくお願いします

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