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【特集】 手作りジャムを作ってみよう!電子レンジで簡単ベリーベリージャム

【特集】 手作りジャムを作ってみよう!電子レンジで簡単ベリーベリージャム

寒い季節になって、スーパーでもいちごをよく見かけるようになりました。そのまま旬のいちごを味わうのはもちろんですが、朝ごはんのトーストやデザートのトッピングに、ぴったりないちごとブルーベリーの2種類のベリーを使った自家製ジャムの作り方を紹介します。

お家でジャムを作るには、手間がかかるイメージがあると思いますが、今回は電子レンジを使います♪短い時間でできて、簡単に手作りジャムが作れますよ!さっそく作り方をチェックしていきましょう。

電子レンジでできる手作りジャム

ジャム作りは大変なイメージがありますが、電子レンジを使えば簡単です。作業も少なく、短時間で作ることができますよ。手作りジャムは朝ごはんやおやつタイムに活躍すること間違いなし♪

材料をご紹介

材料をご紹介します♪

いちご 5個
ブルーベリー 20粒くらい
レモン 1個
砂糖 大さじ2杯

用意する材料も少ないのがうれしいポイント。自分で使うフルーツをアレンジしても良いかも♪

1.フルーツをカットする

いちごは半分に、ブルーベリーはそのままでOKです。レモンは後でしぼるので、半分に切っておきましょう。

2.フルーツを耐熱皿に入れ、砂糖を加える

いちごとブルーベリーを耐熱皿に移します。フルーツの上に、砂糖(大さじ2杯分)を入れてください。砂糖の量は自分好みに調節してくださいね♡

3.レモンをしぼる

レモンをしぼって入れます。レモン汁を加えることでジャムに欠かせないとろみがでるんです!酸味と香りが加わっておいしさがアップしますよ。

4.電子レンジで加熱する

電子レンジを500Wにセットして3分加熱しましょう。電子レンジからお皿をとりだすときはやけどに注意です!

5.フルーツをつぶし、さらに電子レンジで加熱する

電子レンジから一度とりだしたら、フルーツをフォークを使ってつぶしていきます。つぶしたら、500Wにセットした電子レンジで2分加熱します。

手作りベリーベリージャムの完成

二種類のベリーを使った手作りジャムの完成です。砂糖の量も少なく、フルーツの甘さを生かしたジャムで健康的ですね♡

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【レンジで簡単】自家製ベリーベリージャム

まとめ

いちごとブルーベリーの甘酸っぱいおいしさがクセになりそうなジャムのレシピを紹介しました。電子レンジを使えば、手作りジャムも簡単に作ることができます。市販のものとは一味違う、自家製ジャムのおいしさは格別です。ぜひ家族やお友達にもつくってあげてくださいね♪

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