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トップ特集記事料理レシピ(ご飯) もやしのスープの簡単レシピ！ヘルシーでダイエットにもおすすめ♪

=もやしのスープの簡単レシピ！ヘルシーでダイエットにもおすすめ♪

料理レシピ(ご飯) 更新：2018/12/29

もやしのスープの簡単レシピ！ヘルシーでダイエットにもおすすめ♪

多分一生、コスメが好き。 C CHANNEL編集部 naomi デパコスからプチプラまでとにかくコスメが大好き！毎日向き合うものだからこそ、こだわって楽しみたい。
メイクしておでかけしているときが１番幸せです。そのためには美容情報の収集も欠かしません。最近はスキンケアにオイルを使うことにハマってます。私にとってコスメはパワーであり、ときにお守り。皆さんにとってC CHANNELの記事がパワーやお守りになれば嬉しいです♡どうぞよろしくお願いします！

「もやしのスープ」と聞いて、何が思い浮かびましたか？鶏ガラ、コンソメ、和風だし……、もしかしてラーメン？いえいえ、実はもやしはスープとして食べてもおいしい食材なんです！
ヘルシーなのでダイエット中の方にもぴったりです！どんな食材とも相性が良いので、もやしたっぷりにしてボリュームを出すのもおすすめ。今回は簡単でおいしいレシピをご紹介します。もやしのスープで健康と美が両方手に入っちゃうかも⁉

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もやしの卵スープのレシピ！一品添えたいときにも♪

【材料】

・もやし……適量
・水……300cc
・ごま油……小さじ1/2
・卵……1個
・塩……少々
・コンソメ……少々

1.なべに水とコンソメを入れて火にかける

なべに水300cc、コンソメを入れ、火にかけます。
コンソメは顆粒でもキューブでもOK！入れすぎに気をつけましょう。

2.もやしを入れる

もやし適量を入れましょう！ひげを取ると食べやすくなります◎

3.沸騰したら溶き卵を加える

なべが沸騰したら、塩少々、溶き卵1個、ごま油小さじ1/2を入れます。

4.かき混ぜたら完成！

かき混ぜて卵ともやしを程よくからめたら完成！
スープの具を増やしたらメインのおかずにもなりますよ♡

＊クリップ（動画）もチェックしよう♪

もやしの卵スープ

もやしが食べごたえアリ！甘酒チャウダースープレシピ

【材料】（2人分）

大根…...100g
キャベツ...…150g
キムチ…...50g
甘酒……40g
だし汁……300cc
すりごま……5g
かつお節……3g
ネギ……30g
豆腐……150g
もやし……50g
生姜……10g
もちきび……10g
醤油……大さじ2
みりん……大さじ1/2
豚ひき肉……80g
薄力粉……大さじ1/2

1.肉団子を作る

ポリ袋に豚ひき肉、豆腐、薄力粉、醤油を入れます。醤油はここでは分量の半分、大さじ1使います。
具材を混ぜるようにしっかり揉み込みましょう！

【POINT】
豆腐を入れることでふんわりしっとりした肉団子ができます！
さっぱり作りたいときは鶏ひき肉もおすすめ♪

2.だし汁を入れたなべに野菜ともちきびを入れる

キャベツをざっくりとカット。長ネギは薄切り、大根をいちょう切りにしましょう。
なべにだし汁を用意し、カットした野菜ともちきびを入れます。

3.もやしとキムチと生姜を入れる

もやし、キムチ、生姜をなべに入れます。生姜はすりおろしましょう！

4.軽く丸めた肉団子を入れる

手順1で作った肉と豆腐のたねを、軽く丸めて肉団子にし、なべに入れていきます。
ギュッと強く丸めなくて大丈夫です！

5.甘酒と調味料を入れる

甘酒、みりん、すりごま、かつおと醤油大さじ1を加えます。

6.なべを強火で煮始める

材料すべてがなべに入ったら、火にかけましょう。沸騰するまでは強火で煮込みます。

7.中火で煮込んだら完成！

沸騰したら中火にして煮込んだら完成です！

ビタミンB1が豊富に含まれている豚肉を使っているので、栄養バランスもばっちりです♪

＊クリップ（動画）もチェックしよう♪

ふんわりしっとり甘酒チャウダー

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まとめ

もやしを使ったスープのレシピをご紹介しました！手軽で安価なもやし、実はアミノ酸やビタミンなどを含み、栄養がある食材なんです。ヘルシーでダイエットや健康管理にもお役立ち！積極的に食卓に取り入れてみてはいかがでしょう？
スープにして食べると、体が内側から温まりますよ。一口にスープと言っても種類はさまざま！お気に入りのレシピを探してみてくださいね♡

また、C CHANNELでは女の子がたくさん楽しめるクリップをさまざまにご用意しています。無料アプリを使えばメイクやファッションなどのクリップもサクサクとチェックできますよ♡ぜひダウンロードしてくださいね

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名古屋スタイル

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ごんだえり

しあわせ繋ぐコンシェルジェ/ 管理栄養士

-30kgのダイエット経験がきっかけで管理栄養士の道へ進み、病院、学校給食、福祉の職場を経て独立後は、
すぐに満席になる！女性の内面外面から“キレイ”になる名古屋料理教室「Happiness kitchen」を主宰。

美と健康につながる妊活食カウンセリングのほか、単に体重を落とすだけでなく正しい知識で健康美を手に入れて、
仕事も結婚も妊娠も“自分らしく”選択できる女性を増やすため、食事面とマインド面からサポート。

1人1人の幸せな未来に貢献することをミッションとし、妊娠準備のための花嫁講座、コラム掲載、セミナー講師、
レシピを多数提案！名古屋を中心に幅広く活動中。
また、名古屋初の管理栄養士が集まるチーム“ace”代表。