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【特集】  レンジで簡単人参レシピ!手間いらずでおいしいおかずの作り方♪

料理レシピ(ご飯)

レンジで簡単人参レシピ!手間いらずでおいしいおかずの作り方♪

C CHANNEL編集部 seina

レンジを使った簡単人参レシピ!お弁当や作り置きに◎

人参を使ったアレンジレシピを4つご紹介します。電子レンジでできるからとっても簡単♡
それではチェックしていきましょう。

目次

・切ってレンジに入れる簡単レシピ!彩り人参の温野菜♪
・材料を混ぜてレンジでチン!絶品人参のキーマレシピ♪
・人参をより美味しく!レンジで簡単肉じゃがレシピ♡
・お弁当にもぴったり♡レンジで簡単人参マリネのレシピ

切ってレンジに入れる簡単レシピ!彩り人参の温野菜♪

電子レンジで簡単にできる、温野菜レシピをご紹介します。おいしい野菜に人参で彩りを添えて、栄養満点の温野菜を手軽に作ってみてくださいね!

材料

・人参 1本
・大根 1/3
・昆布 1個
・オクラ 3本
・しめじ 1パック
・水 適量
・塩 適量
・ねぎしょうがダレ

1.大根を5mm程度の厚さに切る

大根を5ミリほどの幅でカットしていきます。自分の食べやすい大きさにカットしましょう!

2.人参を輪切りにする

人参を輪切りにしていきます。人参は火が通りにくいため、大きすぎるものは小さめにカットすると柔らかくなりやすいですよ♪

3.お皿に野菜を並べる

深めのお皿の底に昆布を敷きます。その上に手順1と手順2でカットした大根、人参を置いていきましょう。野菜を重ねて置きすぎてしまうと上手く火が通らないことがあるので注意してください!

4.水と塩を入れる

野菜に水、塩を適量入れましょう。水は野菜を蒸すためのものなので、入れすぎてベトベトにならないように気をつけてください!

5.電子レンジで5〜6分加熱する

野菜にラップをかけ、電子レンジで5〜6分加熱します。この段階で野菜が柔らかくなりきっていなくても大丈夫ですよ♪

6.レンジから出したお皿に残りの材料をのせ加熱する

電子レンジから出したお皿に、残りの野菜のオクラ、しめじを置いていきます。再びラップをして電子レンジで加熱しましょう!

7.お皿に野菜、タレを盛り付けて完成!

野菜に火が通ったら、野菜をきれいに盛り付けましょう。ねぎしょうがダレを添えたら完成♡

*クリップ(動画)もチェック!

材料を混ぜてレンジでチン!絶品人参のキーマレシピ♪

人参嫌いな人でも大丈夫!ボリューム満点のキーマカレーレシピです。
もちろん電子レンジで簡単に作れちゃいます♡

材料

【キーマカレーの材料】
・合挽き肉 150グラム
・人参 1/3本
・玉ねぎ 1/4個
・トマトケチャップ 小さじ2
・ウスターソース 小さじ2
・しょうがチューブ 1センチメートル
・にんにくチューブ 1センチメートル
・カレーのルウ 2個
・水 180ミリリットル

【オムレツの材料】
・卵 2個
・牛乳 大さじ2
・塩 少々

・ご飯 適量
・パセリ 適量

1.ボウルにキーマカレーの材料を入れて混ぜ合わせる

ボウルにキーマカレーの材料(合挽き肉、人参、玉ねぎ、トマトケチャップ、ウスターソース、しょうがチューブ、にんにくチューブ、カレーのルウ、水)を入れます。
具が偏らないように全体を泡立て器で軽く混ぜましょう!

2.手順1にラップをかけ、レンジで温める

手順1のボウルにラップをかけます。600Wの電子レンジで12分温めましょう。

3.レンジから出したら軽く混ぜ合わせる

電子レンジからボウル出したら、再び全体を馴染ませるように泡立て器で混ぜます。混ぜすぎると合挽き肉が崩れてしまうので注意しましょう♪

4.ボウルにオムレツの材料を入れて混ぜ合わせる

ボウルにオムレツの材料(卵、牛乳、塩)をボウルに入れて混ぜます。菜箸を縦に動かし、黄身だけでなく白身も解きほぐすことがきれいなオムレツを作るコツ♡

5.手順4をレンジで温める

手順4を電子レンジで温めます。ラップをせず、600Wで1分40秒加熱してください!

6.レンジから出したら、泡立て器で軽く混ぜる

オムレツを電子レンジから出したら、泡立て器で軽く混ぜます。混ぜすぎるときれいなオムレツができないので、軽くほぐす程度にしましょう♪

7.ご飯の上に盛り付けて完成!

ご飯に盛り付けをします。ご飯にキーマカレーをかけ、その上にオムレツを盛り付けたら、最後にパセリをのせて完成!

*クリップ(動画)もチェック!

人参をより美味しく!レンジで簡単肉じゃがレシピ♡

子どもにも大人気の肉じゃがレシピをご紹介。ご飯がすすむ絶品レシピです♪

材料

・じゃがいも 1個
・玉ねぎ 1/6個
・豚肉薄切り 60グラム
・人参 30グラム
・砂糖 大さじ1
・みりん 小さじ1
・めんつゆ 大さじ2
・水 100ミリリットル
・さやいんげん(飾り用)適量

1.具材を食べやすい大きさに切る

じゃがいもは小さめに乱切りし、水にさらしておきます。玉ねぎはくし切りにし、豚肉は5cmの長さに切り、人参は5mmの薄切りにしましょう。

2.全ての材料をチャックの付いた袋に入れる

先ほど切った具材をチャックつきの袋に入れます。加えて砂糖、みりん、めんつゆ、水を入れていきましょう!

3.袋のチャックをを閉めて混ぜ合わせる

袋に入った具材をよく揉み調味料を混ぜ合わせていきましょう。しっかりチャックが閉まっているかどうか確認してくださいね!

4.耐熱の容器に袋ごと入れ、電子レンジで温める

手順4の袋の状態のまま耐熱容器に入れます。袋のチャックを軽く開け、500Wの電子レンジで5分温めましょう♡

5.レンジから出したらタオルで包み、5分間置く

電子レンジから容器を出したら、袋が入った耐熱容器をタオルに包みます。そのまま5分程置いて待ちましょう!

6.お皿に盛り付けたら完成!

お皿に盛り付けをしましょう。最後に飾りのさやいんげんをのせたら完成♪

*クリップ(動画)もチェック!

お弁当にもぴったり♡レンジで簡単人参マリネのレシピ

電子レンジでできる、おいしい人参マリネのレシピ!お弁当のおかずや作り置きにぴったりです。

材料

・人参 1/2本
・酢 小さじ2
・エクストラバージンオリーブオイル 小さじ2
・塩 小さじ1/2
・黒胡椒 小さじ1/2
・ドライパセリ 小さじ1/2

1.人参を千切りにする

人参を切っていきましょう。千切りにすると人参が食べやすいだけでなく、マリネの味が絡みやすいですよ♪

2.人参をレンジで1分加熱する

千切りした人参をボウルに入れます。ラップをして、600Wで1分温めましょう!

3.マリネ液をつくる

マリネ液を作っていきます。酢、エクストラバージンオリーブオイル、塩、黒胡椒、ドライパセリを混ぜ合わせましょう。大きめのお皿でマリネ液を作ると、次のステップで人参と絡めやすいのでおすすめです♡

4.人参をマリネ液に入れ、よくなじませたら完成!

人参を手順3のマリネ液にいれます。全体に絡ませるようによく混ぜたら完成!

*クリップ(動画)もチェック!

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まとめ

今回は、電子レンジで簡単にできる、人参を使ったレシピをご紹介しました。人参をアレンジしてさまざまな食べ方ができるだけでなく、どれも電子レンジで簡単に作れるのは魅力ですよね。
人参が好きな方はもちろん、嫌いな方もアレンジによって美味しく食べることができますよ♡ぜひみなさんも、電子レンジで簡単にできる人参を使ったアレンジレシピを試してみてください!

また、C CHANNELでは女の子がたくさん楽しめるクリップをさまざまご用意しています。無料アプリを使えばメイクやファッションなどのクリップもサクサクとチェックできますよ♡ぜひダウンロードしてくださいね!

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