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=大人気かぼちゃレシピ16選!お弁当にもぴったり簡単レシピ集

料理レシピ(ご飯) 更新:2018/12/27

大人気かぼちゃレシピ16選!お弁当にもぴったり簡単レシピ集

タピオカマニア女子大生 C CHANNEL編集部 Reina トレンドに敏感なミーハー女子大生。毎日SNSでの情報収集は欠かしません。

趣味は自分磨きと話題のグルメスポット巡り。最近はグリッターメイクとタピオカにハマっています。

みなさんの毎日に”キラキラ”をプラスできるような記事を発信していきます♡

目次

◎大人気!かぼちゃレシピ5選♡
・かぼちゃのフレンチトースト
・かぼちゃのスープ
・かぼちゃのグラタン
・かぼちゃのカルボナーラ
・かぼちゃのチーズフォンデュ

◎お弁当のおかずにも!簡単かぼちゃレシピ
・かぼちゃの豚バラチーズ焼き
・かぼちゃの甘辛和え
・かぼちゃときのこのマヨホイル焼き
・かぼちゃの煮物
・かぼちゃのサンドイッチ

◎あま〜いかぼちゃのデザート・お菓子レシピ
・かぼちゃのプリン
・かぼちゃのタルト
・かぼちゃのスイートポテト
・かぼちゃのハロウィンパイ
・かぼちゃのチーズケーキ

◎かぼちゃのクッキーサンドアイスの作り方

大人気!かぼちゃレシピ5選♡

かぼちゃフレンチトースト

いつものフレンチトーストに少し飽きてはいませんか?そんな方におすすめなのがこちらのレシピ。

卵液にすりつぶしたかぼちゃを入れるだけで、一気にかぼちゃ味のまろやかなフレンチトーストが完成しますよ♡

かぼちゃスープ

使う主な具材は、かぼちゃ、玉ねぎ、豆乳のみ!生クリームでも可能ですが、ヘルシーさを考えた豆乳の方がおすすめ◎

ミキサーがない方は、かぼちゃをより細かく切って煮ればOK。体があったまるスープ、秋冬にぜひ作ってみてくださいね。

かぼちゃグラタン

こちらはかぼちゃを器にしたかわいいかぼちゃ料理♡しかも中からはあふれ出すグラタン、とっても美味しそうですよね。

ハロウィンパーティーなどに作れば、ウケることまちがいなし!簡単なのでお子さんと作ってもいいですね◎

かぼちゃカルボナーラ

今回の具材はベーコンのみですが、お好みに合わせてマッシュルームや玉ねぎも加えてみてください◎

濃厚クリーミーでボリューミーな1品なので、男性ウケもいいですよ。気になる方はぜひお試しくださいね!

かぼちゃチーズフォンデュ

チーズフォンデュ用のチーズは少し高いので、ピザ用チーズに白ワインを加えて代用!白ワインがなければ牛乳でもOKですよ。

白ワインが沸騰してきたらアルコールが抜けてきた証拠。チーズを加え、もう少し火にかけて溶かしましょう◎

お弁当のおかずにも!簡単かぼちゃレシピ

かぼちゃの豚バラチーズ焼き

豚バラ×かぼちゃ×チーズって意外じゃありませんか?この組み合わせが想像以上にマッチして、おいしいんです♪

ホクホクなかぼちゃに、とろっと溶けたチーズを絡めて召し上がりください。1口サイズで食べやすいのでお弁当にもぴったりですよ◎

かぼちゃ甘辛あえ

かぼちゃ、レンコン、ごぼう、ちくわとヘルシーな具材が盛りだくさん!調味料を混ぜて和えるだけで完成するので、忙しい時でも簡単に作れちゃいます。

また、冷めてもおいしいのでお弁当の副菜にもってこいですよ◎

かぼちゃマヨホイル焼き

味付けはマヨネーズとポン酢だけ!マヨネーズはお好みの量でオッケーですが、たっぷりかけることをおすすめします。

えのき 、まいたけ、エリンギ、さやいんげん、かぼちゃと野菜たっぷりの1品なので体にもいいですよ◎

かぼちゃ煮込み

かぼちゃといえば煮物!大人気の定番料理「かぼちゃの煮込み」をご紹介します。

どのご家庭のもある調味料しか使っていないので、料理初心者の方にもおすすめ!かぼちゃは大きめに切ってじっくり煮詰めてくださいね◎

かぼちゃサンドイッチ

実はサンドイッチにもぴったりなかぼちゃ!アボカドと合わせればまろやかさもアップします。パンに挟まないでかぼちゃサラダとしてもおいしいですよ♪

サンドイッチは小さくカットして食べやすい大きさに◎秋の紅葉ピクニックなどにも、持って行ってみてくださいね。

あま〜いかぼちゃのデザート・お菓子レシピ

かぼちゃのプリン

プリンって少し作り方が難しいイメージですよね。でも今回ご紹介するのは、たった3つの材料で作れるレシピ♪

ポイントは茶こしで、こしながらカップに入れること。最後にふりかける紫芋パウダーはあってもなくてもOKですよ!

かぼちゃタルト

ふつうのかぼちゃタルトじゃつまらない!という方に、写真映えまちがいなしのレシピをご紹介します!

さつまいも、かぼちゃ、紫芋を使った、秋に食べたいカラフルなタルトです。お子さんや友達と大人数で作ると楽しいですよ♪

かぼちゃスイートポテト

スイートポテトをかぼちゃの形にしてハロウィン仕様に!かぼちゃの皮は、細長く切って飾りとして使えます◎

かぼちゃの甘さが引き立つ、秋に食べたくなるスイーツ。1度食べたらハマること、まちがいなしですよ♡

かぼちゃハロウィンパイ

手作りとは思えないくらい、かぼちゃの形をしたかわいいパイ!もちろん中身はかぼちゃクリームですよ♡

難しそうに見えるけど、パイシートを使うので意外と簡単にできます。ハロウィンに友達や彼氏さんにプレゼントしてもいいですね♪

かぼちゃチーズケーキ

実はこれ、ミキサーに材料を全部入れて混ぜるだけでいいんです!洗い物も少なくて嬉しいですよね。

オーブンで焼き、仕上げに生クリーム、かぼちゃの種、シナモンパウダーをのせましょう。まるでカフェで食べるような、おしゃれなケーキの出来上がり♡

かぼちゃのクッキーサンドアイスの作り方

なんとかぼちゃの煮物を、みんなが大好きなスイーツにする方法をご紹介♪

かぼちゃの煮物は上でご紹介したレシピを使ってもOK。コンビニやスーパーのお惣菜を使ってもOKですよ!

材料

かぼちゃのクッキーサンドアイス 6〜8個分
・バニラアイス…1個
・かぼちゃの煮物…50g
・お好みのナッツ…適量
・クッキー…12〜16枚

下準備

・かぼちゃの煮物は2cm角に切る
・ナッツは粗くきざむ

下準備はこの2つのみ!かぼちゃはこの後潰していくので、小さく切っておきましょう◎

1. バニラアイスに、かぼちゃの煮物とナッツを混ぜる

この3つの材料をよく混ぜましょう。かぼちゃは、潰れて原型が見えなくなるくらいが、ちょうどいいですよ◎

2. クッキーにはさみ、冷やす

2枚のクッキーにお好みの量をはさみ、冷蔵庫で冷やせば完成!

いつもとちょっと違うアイスを食べたい方や、かぼちゃの煮物が余ってしまった方におすすめの簡単レシピ。ぜひお試しくださいね♪

*クリップ(動画)もチェックしよう♪

【レシピ】他の記事もチェックしよう♪

まとめ

今回は、かぼちゃを使った絶品料理を15選ご紹介しました。気になるレシピは見つかったでしょうか。栄養素もたっぷりなかぼちゃを使って、ヘルシー&おいしい料理を作りましょう◎

かぼちゃだけでなく、秋に食べたくなる料理をC CHANNELではたくさん揃えています。ぜひ他のレシピやクリップも見てみてくださいね♪ 

また、女の子がたくさん楽しめるクリップをさまざまご用意しています。無料アプリを使えばメイクやファッションなどのクリップもサクサクとチェックできますよ♡ぜひダウンロードしてくださいね。

この記事に登場するクリッパー

CCHAN Cooking たまごソムリエ友加里 ごんだえり mai nishishita hiropon

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たまごソムリエ友加里

日テレ『得する人損する人』タマミちゃんとして出演中。著書『たまごソムリエ友加里のたまご大好き~あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ~』絶賛発売中!YouTube『たまごランドちゃんねる』にて、動画配信中。(株)フリップアップ所属。

ごんだえり

しあわせ繋ぐコンシェルジェ/ 管理栄養士

-30kgのダイエット経験がきっかけで管理栄養士の道へ進み、病院、学校給食、福祉の職場を経て独立後は、
すぐに満席になる!女性の内面外面から“キレイ”になる名古屋 料理教室「Happiness kitchen」を主宰。

美と健康につながる妊活食カウンセリングのほか、単に体重を落とすだけでなく正しい知識で健康美を手に入れて、
仕事も結婚も妊娠も“自分らしく”選択できる女性を増やすため、食事面とマインド面からサポート。

1人1人の幸せな未来に貢献することをミッションとし、妊娠準備のための花嫁講座、コラム掲載、セミナー講師、
レシピを多数提案!名古屋を中心に幅広く活動中。
また、名古屋初の管理栄養士が集まるチーム“ace”代表。

mai nishishita

C CHANNEL公式クリッパー舞です^^
すごく簡単で、すぐ出来る料理を作っています!名古屋でサプライズプランナーをしつつ、滋賀県のグランビング施設GLAMP ELEMENTのFOODにも携わっておりますヽ(*´^`)ノ!!!(6月3日OPEN)

サプライズプランナー
φ(..)シェリ・レクラ【http://cheri-leclat.com/】【https://www.instagram.com/cheri_leclat/】

φ(..)Instagram【https://www.instagram.com/n.m.0354/】

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hiropon

息子のお弁当や お家ごはん簡単スイーツを楽しく作ってます。お弁当の詰め方動画配信中〜

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