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【特集】  本命チョコレシピの作りかた!バレンタインには手づくりチョコで♡

料理レシピ(ご飯)

本命チョコレシピの作りかた!バレンタインには手づくりチョコで♡

まとめ編集部 yu

【手づくりチョコレシピ】手作りフォンダンショコラのレシピ♪

本命の彼にはやっぱり手作りチョコを贈りたいですよね。料理が苦手でも明治ミルクチョコレートを使えば本格フォンダンショコラが作れちゃいます♪中から飛び出すとろっとろのチョコレートが彼のココロを掴んでくれますよ。

1.下準備をする

まずは下準備をします。明治ミルクチョコレート4枚は細かく刻み、明治北海道バター60gと一緒にボウルに入れ、約50~55℃のお湯で湯せんにかけて溶かしておきましょう。卵2個は溶きほぐしておき、薄力粉35gはふるっておいてください。

型用に用意したバターを室温に戻してやわらかくし、型に薄く塗って強力粉(なければ薄力粉)をまぶして、余分な粉を払っておきます。オーブンは170~180℃に予熱しておいてください。

2.ボウルに溶いた卵、上白糖を入れて混ぜる

ボウルに溶いた卵、上白糖60gを入れて泡立て器ですり混ぜます。

3.溶かしたチョコレートを加えてさらに混ぜる

溶かしたチョコレートを加えてさらに混ぜてください。

4.薄力粉を加え、ゴムベラで混ぜる

薄力粉を加え、ゴムベラでさっくり切るように混ぜます。

5.型に手順1を4等分して流す

型に手順1を4等分して流し入れましょう。

6.170~180℃のオーブンで10~15分焼く

170℃〜180℃に温めたオーブンで10〜15分焼きます。オーブンの種類などにより、焼き時間、温度を調節してください。焼きすぎると中まで火が入ってしまうので注意してくださいね。

7.オーブンから出して約5分置き、あら熱をとる

オーブンから出して約5分置き、あら熱をとりましょう。

8.粉糖をふりかけ、イチゴを添えたら完成

お皿などに出して粉糖をふりかけ、いちごを添えたら、完成です♪中からチョコがとろーりと飛び出て口の中でとろけます♡濃厚でとってもおいしい「フォンダンショコラ」は人気のチョコレシピのひとつ。ぜひ彼に作ってみてくださいね。

*クリップ(動画)もチェックしてみよう♪

【手づくりチョコレシピ】フライパンでつくるチョコケーキのレシピ♪

今からご紹介するレシピは、オーブンが家に無いという方でも大丈夫。フライパンを使ってスクエアのチョコケーキを作っちゃいましょう♪色々かわいくトッピングをアレンジして、あなただけのチョコケーキを作ってみてくださいね。

1.ボウルに材料を入れ、よく混ぜる

ボウルにホットケーキミックス50g、牛乳35g、卵黄1個、ココア12g、ヨーグルト35gを入れてよく混ぜます。

2.卵白に砂糖を入れて泡立てる

別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーを軽くかけたら砂糖大さじ1を加えてさらにハンドミキサーで泡立てましょう。

3.手順1に数回に分けて入れ、切るように混ぜる

手順1に数回に分けて入れ、ゴムベラで泡を消さないようにして切るように混ぜてください。

4.牛乳パックの底と上を切り落とす

牛乳パックの底と上を切り落としてください。

5.真ん中で半分に切って型を作る

真ん中で半分に切って型を作ります。

6.油を塗ってクッキングシートを貼り付ける

牛乳パックの内側に油を塗って同サイズに切ったクッキングシートを貼り付けてください。

7.フライパンに型をのせる

クッキングシートを敷いたフライパンに型をのせます。

8.生地を流し込み、蓋をして10分弱焼く

一番弱火にして生地を7分目まで流し込み、蓋をして10分弱焼きましょう。

9.蓋を取り、もう1枚クッキングシートをかぶせる

蓋を取り、上にもう1枚クッキングシートをかぶせます。

10.お皿の上にひっくり返す

お皿の上にひっくり返してください。

11.そのままスライドさせてフライパンに入れ、さらに焼く

そのままスライドさせてフライパンに入れ、さらに5分程度焼きましょう。

12.型からはずして好きなトッピングをしたら完成

型からはずしてお皿に移し、好きなトッピングをしたら、完成です♪生クリームやイチゴ、バナナなどがオススメですよ◎簡単に作れて食べやすいサイズなので、喜んでもらえること間違いなしです。あなたの愛情をたっぷり込めて作ってみてください♡

*クリップ(動画)もチェックしてみよう♪

まとめ

ドキドキのバレンタインも、今回ご紹介したレシピを使えば大成功すること間違いなし!2つとも簡単な手順で作れるので安心ですね。デコレーション次第で、あなただけのステキなチョコになります。ぜひチョコにあなたの想いを乗せてください。C CHANNELは、あなたの恋を応援しています♡他にも、C CHANNELにはおいしいお菓子のレシピが盛りだくさん。ぜひチェックしてみてください!

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