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【特集】  クッキーレシピならこれ!サクサクおいしい簡単レシピ集

料理レシピ(ご飯)

クッキーレシピならこれ!サクサクおいしい簡単レシピ集

まとめ編集部 akiho

【クッキーレシピ】チョコがたまらない♡チャンキークッキーのレシピ

チョコ好きにはたまらない!チャンキークッキーレシピ。チョコ×マシュマロは相性抜群だから、チョコクッキーの中からとろけるマシュマロは絶品ですよ♡これは女子ウケ間違いなし!あなたも友達に作ってみては?

1. 調味料やホットケーキミックスなどを加えて混ぜる

三温糖60g、溶かしバター25g、卵1/2個を加えてよく混ぜて、ホットケーキミックス100gとココアパウダー大さじ1も加えてさらに混ぜます。三温糖だけでなく、ブラウンシュガーもおすすめです!上白糖やグラニュー糖でも作れますよ♪

2.手順1の生地にチョコを加えて混ぜ、生地にマシュマロ包む

手順1の生地にチョコチップ20g、チョコレート(ビター)20gを加えゴムベラでざっくりと混ぜたら、生地を手に取りマシュマロ1個を包んで丸めます。

3.オーブンで焼き、真ん中を凹ませる

180℃に予熱したオーブンで7分焼き、熱いうちに真ん中を凹ませます。粗熱を冷ましたら、完成です♪

*クリップ(動画)もチェックしよう♪

【クッキーレシピ】材料3つであの超有名クッキーが!?

みんなが大好きなあのga◯bo!なんと材料3つで簡単にga◯bo風チョコクッキーができちゃうんです♪外はパキッと、中はザクッとほろほろな食感。ブラックチョコレートとホワイトチョコレートの二味を楽しめますよ。ぜひ、お家で一度チャレンジしてみては?

1.チョコを容器にいれ、加熱して溶かす

板チョコレート(ブラック)40gを耐熱容器に割り入れ、500Wの電子レンジで1〜2分加熱し溶かします。

2.薄力粉と片栗粉を加え混ぜて楕円形する

溶けたチョコレートに薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ2を加えて混ぜて、手で楕円形に成形します。クッキングシートに並べて、170℃に予熱をしたオーブンで10〜15分焼きましょう。

3.チョコレートを容器にいれ、レンジで加熱し溶かす

コーティング用のチョコレートを耐熱容器に割り入れて、電子レンジで溶かしていきます。ブラック板チョコレート90g(1枚半)は500Wで1〜2分程度、ホワイトチョコレート90g(1枚半)は500Wで1〜1分半程度加熱します。

4.手順3を並べ、手順4をかけて、冷凍庫で冷やしたら完成♪

焼けたチョコクッキーをクッキングシートに並べます。スプーンを使って、コーティング用のチョコレートをクッキーの表裏にかけていきます。ブラック、ホワイトそれぞれかけ、冷蔵庫で固まるまで冷やしたら完成です!

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【クッキーレシピ】あま〜い乾杯を♡クッキーショットのレシピ

器も全部食べられちゃうクッキーショット。コップのようにクッキーを焼いて、そこにミルクやコーヒーを入れて乾杯!見た目もとってもかわいいので、女子会やホームパーティーにピッタリです。あまぁ〜い至福のひとときをどうぞ。

1.ボウルに材料を入れて、生地がまとまるまで混ぜる

ボウルに柔らかくしたバター100g、グラニュー糖120g、ほぐした卵1個を入れしっかりと混ぜ、クッキーミックス150g、ココアパウダー50gをふるいながら入れ、生地がまとまるまでゴムベラでよく混ぜます。

2.手順1にチョコチップを入れて、生地を伸ばす

作った生地に、チョコチップ40gを入れて、生地をラップで包んで厚さ2cmになるように麺棒で伸ばします。その後、生地は冷蔵庫で1時間ねかせましょう。

3.生地をケーキカップに敷き詰め、オーブンで焼く

ねかした生地をケーキカップの側面にそって敷き詰め、200℃のオーブンで30分焼きます。

4.お好みのチョコレートをカップ上部につける

生地が冷めたら、ケーキカップからはずして、溶かしたお好みのチョコレートをカップ上部につけます。中央にミルクやコーヒーなどを入れて、みんなで乾杯しましょう♡

*クリップ(動画)もチェックしよう♪

まとめ

今回は、クッキーのアレンジレシピをご紹介しました。誰かにプレゼントしたくなるようなレシピばかりですよね♡どのレシピも簡単に作れるので、ぜひ一度試してみてください。

C CHANNELのアプリでは、他のレシピ動画も無料でサクサク見られます!アプリ限定のコンテンツもありますよ。さっそくダウンロードしてクリップを見てみましょう♡

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