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【特集】  最高にフォトジェニック!ポッキーケーキの簡単レシピ

料理レシピ(スイーツ)

最高にフォトジェニック!ポッキーケーキの簡単レシピ

まとめ編集部 ayaka

ポッキーケーキを作ってみよう

ポッキーケーキって凝っていて作るの大変そう.... でも実はとても簡単♪ 今回はスポンジケーキの作り方も紹介していますが、スポンジケーキは市販のものを使うともっと簡単にできます。不器用さんにもオススメなんです!

材料

*6合型1台分
【スポンジケーキ】
卵2つ
薄力粉 70g
砂糖 100g
サラダオイル 7g
水 13cc
【その他】
生クリーム 200ml
チョコレート 100g
ポッキー 2.5箱
いちご、マーブルチョコレート 適量

*サラダオイルはひまわりオイル、オリーブオイルでも平気です♪

作り方

まずはスポンジケーキから作ります。市販のものを使う場合は下まで飛ばしてくださいね。

最初にオーブンを170度の予熱にあたためておいてください。

1.卵、砂糖をまぜる

ボウルで卵を溶いて、そのあとに砂糖をいれてまぜます。

2.湯煎であたためる

人肌の暖かさになるまで湯煎をします。

3.混ぜる

ハンドミキサーを最も速くして、もったりするまで混ぜる。

4.サラダオイルと水を温めておく

サラダオイルと水を混ぜて、湯煎で温めておきます。

5.薄力粉を加えて混ぜる。

卵と砂糖のボウルに薄力粉を加えて混ぜていきます。さらに、先ほどのサラダオイルと水も加えて混ぜます。

6.ケーキの型に流し込む

クッキングペーパーをしいて、ケーキの型の中に流し込みます。170度で20分焼いたら、スポンジケーキは完成♡

ポッキーケーキにとりかかります♪

1.スポンジケーキをスライス

スポンジケーキを4枚にスライスします。この時スポンジケーキが冷めてから切ることがポイント♪ さらに一晩寝かせてからだともっといいですよ。

2. ボウルで生クリームを混ぜる

チョコレートを湯煎しておきます。ボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーで八分に立てます。(八分とはミキサーですくった時に少し立ちあがり、すぐに元に戻らないくらいの硬さです♪)

この時、氷水を張ったボウルを重ねて冷やしながら泡立てます。

3.チョコレートを加えて混ぜる

生クリームがふわふわになったら、湯煎したチョコレートをいれて混ぜます。

4.スポンジケーキとクリームを重ねていく

均等に混ざったら、スポンジケーキの上にぬりひろげていきます。レイヤーになるように、スポンジケーキとクリームを重ねていきます。ケーキの側面と上はクリームで平らにならします。

5.ケーキの土台の周りをポッキーで囲む

ポッキーを半分の長さにして土台の周りにつけていきます。ケーキの上の面も、余ったクリームを絞ったり、いちごやマーブルチョコレートなどで可愛くデコレーションしてください♡

*クリップ(動画)もチェックしよう♪

【レシピ】他の記事もチェック!

まとめ

今回はポッキーケーキのレシピを紹介しました。フォトジェニックなうえに、ケーキの側面をきれいに整える手間もはぶけちゃいますね♡ どんなケーキでもできるのでぜひ作ってみてくください♪

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