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【特集】  ホットケーキミックスでパウンドケーキ!簡単美味しいレシピ6選

料理レシピ(スイーツ)

ホットケーキミックスでパウンドケーキ!簡単美味しいレシピ6選

まとめ編集部 maho

目次

◎生フルーツで作るパウンドケーキのレシピ
 ・たっぷり苺のパウンドケーキ
 ・とろけるバナナのパウンドケーキ
◎チョコと豆乳で作る超簡単パウンドケーキ
◎キャラメル×くるみのざくざくパウンドケーキ
◎バニラアイスで作る!お手軽パウンドケーキ

◯簡単バナナパウンドケーキの作り方

生フルーツで作るパウンドケーキ

たっぷり苺のパウンドケーキ

いちごをたっぷり150g使った豪華なパウンドケーキ。見た目にも鮮やかなので、パーティーにもピッタリです!

◎材料
・いちご…...150g
・砂糖…...30g
・レモン果汁…...大さじ1
・ ホットケーキミックス…...200g
・卵…...2個
・牛乳…...50ml
・バター(無塩)…...50g
・ホワイトチョコレート…...約50g(板チョコ 1枚分)

(トッピング)
・いちご…...3個
・はちみつ…...適量
・ミント…...適量

◎作り方
1. 耐熱容器に1㎝角に切ったいちご、砂糖、レモン果汁をいれて電子レンジで加熱します。その後、果肉と果汁に分けます。
2. ホットケーキミックス、卵、牛乳、バターをボウルに合わせ、ホイッパーでよく混ぜた後、果肉と果汁を加えてさらに混ぜます。
3. 型に流し入れ170℃に予熱したオーブンで30〜40分焼きます。粗熱がとれたら型から外します。
4. 耐熱容器にホワイトチョコを割り入れ電子レンジで加熱し溶かします。残りのいちご果汁を加えて混ぜます。
5. 手順4を上からかけ、いちごとミントを飾り完成です。

とろけるバナナのチョコパウンドケーキ

バナナがとろけるチョコパウンドケーキです。材料も3つだけなので、ちょっとしたおやつにもオススメです♡

◎材料
・ホットケーキミックス......150g
・卵......1個
・溶かしたチョコアイス......200g
・バナナ......1.5本

◎作り方
1.ボールにホットケーキミックス、卵、溶かしたチョコアイスを全て入れて混ぜます。
2.手順1を型に流し入れて、飾りバナナをのせます。
3.180℃に予熱したオーブンで10分加熱します。
4.ナイフで真ん中にラインを入れて、さらに20分加熱します。粗熱をとったら完成です。

チョコと豆乳で作る超簡単パウンドケーキ

みんな大好きチョコパウンドケーキ!材料は混ぜるだけで作れる上、豆乳入りでヘルシーに仕上がるのも嬉しいですね♪

◎材料
・板チョコ......50g
・無塩バター......60g
・砂糖......小さじ2
・卵......1個
・豆乳......100cc
・ホットケーキミックス......150g
・ココア......40g

◎作り方
1.板チョコと無塩バターをレンジで10秒ずつ加熱して溶かします。
2.手順1に砂糖と卵を加えて混ぜます。
3.手順2に豆乳を少しずつ入れて混ぜます。
4.手順3にホットケーキミックスとココアを入れ、さっくりと混ぜます。
5.手順4を型に流し、180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼いて完成です。

キャラメル×くるみのざくざくパウンドケーキ

やさしい甘さのキャラメルとザクザクなくるみの組み合わせが絶妙なパウンドケーキです!

◎材料
・キャラメル......10粒
・卵......1個
・砂糖......20g
・ケーキシロップ......30g
・牛乳......10cc
・無塩バター......40g
・ホットケーキミックス......150g
・くるみ......20g

◎作り方
1.キャラメルを薄く刻み、くるみをローストしておきます。
2.ボールに卵を溶きほぐし、砂糖、ケーキシロップ、牛乳を加えて混ぜます。
3.手順2にホットケーキミックスとバターを入れ、混ぜ合わせます。
4.手順3にキャラメルとくるみを入れ、混ぜます。
5.手順4を型に流し、170℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成です。

バニラアイスで作る!お手軽パウンドケーキ

材料はたった3つ!混ぜるだけでふわふわパウンドケーキができちゃいます♡

◎材料
・バター...…70g
・バニラアイス…...1個(200g)
・ホットケーキミックス…...150g

トッピング (お好みで♪)
・生クリーム
・ドライラズベリー
・ミント

◎作り方
1.アイス、バターをボウルに入れ、レンジで溶かします。
2.手順1にホットケーキミックスを入れ混ぜます。
3.手順2を型に流し込みます。
4.180℃に予熱したオーブンで30分焼いたら完成です。

簡単バナナパウンドケーキの作り方

今回はバナナパウンドケーキの作り方の行程をご紹介します!

材料はこちら

・砂糖......大さじ2
・サラダ油......大さじ1
・ラム酒......大さじ1
・牛乳......大さじ3
・ホットケーキミックス......150g
・バナナ......1本
・卵......1個

1.バナナを袋に入れてつぶす

まずはバナナをビニール等の袋に入れ、形がなくなるまでつぶします。

2.全ての材料を混ぜ合わせる

手順1でつぶしたバナナも含め、すべての材料をボールに入れ、混ぜ合わせます。

3.型に流す

パウンド型の型に流します。

4.オーブンで焼く

170℃に予熱したオーブンで30〜35分焼きます。竹串でさして何もつかなかったら完成です♪

*クリップ(動画)もチェックしよう♪

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まとめ

今回はホットケーキミックスで作る、簡単パウンドケーキレシピを6選ご紹介しました!ホットケーキミックスで作れば、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖などを1から揃える手間が省けますね。アレンジ無限大のパウンドケーキなら、いろんなイベントやシーンで大活躍すること間違いなしです♪ちょっとしたおやつにもぴったりなので、手土産にもオススメですよ。

また、C CHANNELでは女の子がたくさん楽しめるクリップをさまざまご用意しています。無料アプリを使えばメイクやファッションなどのクリップもサクサクとチェックできますよ♡ぜひダウンロードしてくださいね♪

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