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【特集】  インスタ映えスイーツを手作りしよう!簡単レシピまとめ♪

料理レシピ(スイーツ)

インスタ映えスイーツを手作りしよう!簡単レシピまとめ♪

まとめ編集部 kanon

初心者さんでも手作りできちゃう「アイスマカロン」♡

マカロンを手作りするのは難しそうって思っている方必見!フォトジェニックなかわいいマカロンを作ってみましょう♪

1. メレンゲを作り着色料を加える

事前にアーモンドプードルと粉糖を合わせてふるっておくのがポイント!次に卵白をミキサーで白くなるまで高速で泡立てましょう。お砂糖を半量入れてかき混ぜ、残りの砂糖と着色料を加えてしっかりしたメレンゲを作ります。

2. メレンゲにアーモンドプードルと粉糖を加える

しっかりと泡立てたメレンゲに、ふるっておいたアーモンドプードルと粉糖を加えてサクッと混ぜ合わせます♪

混ぜ合わせたメレンゲはヘラでボウルの側面に優しくなでるように押し付けるのがポイント◎ ツヤが出て少し柔らかくなるまでマカロナージュしましょう!
メレンゲと粉類を混ぜ合わせる時に、メレンゲの泡をある程度潰しながら混ぜていく作業の事をマカロナージュと言います♪

3. 生地を絞ってアラザンを乗せる

ピンク色の生地をアイスの形に、茶色の生地をコーンの形に絞ります。絞り終わったらピンク色のアイスの部分にアラザンを乗せましょう!生地の表面を指で触っても生地がつかなくなるまで乾燥させます

4. 140度のオーブンで15分焼く

オーブンは事前に160度に余熱しておきましょう!乾燥した生地をオーブンに入れたら温度を140度に下げて15分焼きます。15分経ったら生地の表面を指で触ってみて、生地が動かないことを確認しましょう!生地が動くようなら追加で焼成してください。焼き終わったら粗熱が取れるまでオーブン内に置いておきます。

5. お好みのガナッシュを挟んで完成!

粗熱が取れたマカロン生地にお好みのガナッシュを挟んで完成です!

*クリップ(動画)もチェックしよう♪

まとめ

一見難しそうなマカロンもお家で簡単に手作りできちゃいますね。今回はインスタ映えする「アイスマカロン」の作り方をご紹介しました!マカロンはカラフルな色が特徴なので、着色料の色を変えてお好みの色でマカロンをアレンジして作ってみるのもいいかもしれません♡家族やお友達へのプレゼントにもうってつけ!ぜひ作ってみてください♪

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