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【特集】  パンナコッタの簡単レシピ!フルーツでかわいい仕上がりに♪

グルメ

パンナコッタの簡単レシピ!フルーツでかわいい仕上がりに♪

まとめ編集部 naomi

パンナコッタのレシピ紹介!フルーツ入りゼリーと♡

【材料】

【透明なゼリー】
・水……250ml
・砂糖……20g
・ゼラチン……5g
・いちご……1個
・ブルーベリー……3個
・金柑の甘露煮……2個

【パンナコッタ】
・牛乳……100ml
・砂糖……40g
・ゼラチン……8g
・生クリーム……170ml
・レモン汁……小さじ1

1.透明なゼリーを作る

水250mlを小なべに入れます。砂糖20gとゼラチン5gを加えて混ぜ、火にかけましょう。

よく混ざったらこし、粗熱を取っておきます。

2.フルーツをカットする

フルーツをお好みの大きさにカットし、器となる紙コップにそれぞれ入れておきます。
手順1で作ったゼリーを注ぎ入れましょう。

冷蔵庫で30分、冷やします。

【POINT】
ホームパーティーなどで紙コップのまま出す、という場合は透明のコップだと◎

3.牛乳を温める

小なべに牛乳100mlを注ぎます。
砂糖40gにゼラチン8gを加え、かき混ぜましょう。

4.生クリームとレモン汁を加える

手順3の小なべに生クリーム170ml、レモン汁小さじ1を加えます。
ダマにならないようによく混ぜましょう。

ゼリー同様、一度こしておきます。

5.ゼリーの上に注ぐ

冷やしていた手順2の透明ゼリーの上に、手順4のパンナコッタを均等に流し入れていきます。

また冷蔵庫で冷やしましょう!

6.2時間冷やしたら完成!

2時間経って完全に冷えたら完成です!

ひっくり返してコップを外してみましょう♪

*クリップ(動画)もチェックしよう♪

まとめ

今回はパンナコッタのレシピをご紹介しました!透明なフルーツゼリーと合わせるとかわいいですよね。
濃厚なパンナコッタとさっぱりゼリー、フルーツの爽やかさが味わえとってもおいしい!今回はコップ1個につきフルーツを1種類ずつ使いましたが、数種類ずつ入れても華やかに仕上がります。
ぷるぷるパンナコッタ、ぜひ作ってみてくださいね♡

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