冬がやってきましたね。寒い季節には、体に優しい温かい食べ物がおすすめです!
なかでも「うどん」は、白米やパスタに比べて圧倒的に炭水化物の含有量が少なく、カロリーも低いのでダイエット中の方にもおすすめの食材。
今回はあの名店の味を再現した明太クリームうどんのレシピをご紹介します♪クリーミーな味わいにきっと虜になりますよ!さっそく見ていきましょう♪
冬に恋しくなるクリーミーな味わいと温かさがつまった一石二鳥のレシピ!
明太クリームうどんで心も体も温まりましょう♡
■材料(1人分)
・うどん……1袋
・水……50cc
・牛乳……150cc
・シチューの素……1/2個
・めんつゆ(3倍濃縮)……小さじ1
・生クリーム……50cc
・辛子明太子……1腹
(薬味)
・シソ……2枚
・刻み海苔……少々
・小ネギ……2本
沸騰したお湯が入ったお鍋に1袋のうどんを入れます。
菜ばしでほぐしながら麺を茹でましょう◎
麺を茹でている間にスープを作ります。
フライパンに、50ccの水を入れてください♪
150ccの牛乳をいれます。
シチューの素を1/2個いれます。飛び跳ねに注意してください♪
小さじ1のめんつゆを入れます。入れたらしっかりとかき混ぜてください◎
最後に50ccの生クリームを入れます。入れたら、ゆっくりかき混ぜながら煮込みましょう◎
辛子明太子の皮から身を取ります。包丁で優しくはがしましょう♪
うどんに辛子明太子を盛り付けたら完成です♡
お好みでのりやネギなどを入れて楽しんでくださいね。
今回はお家で簡単にできる明太クリームうどんの作り方をご紹介しました。
お家でうどんを作ると、同じ味付けになりがち。ですが今回ご紹介したような、うどんのアレンジレシピはたくさんあります。短時間で簡単にできるものもありますので、寒い冬をおいしいうどんを作って元気に乗り越えてくださいね♪
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