卵サンドイッチといえば、卵とマヨネーズの相性がバツグンなサンドイッチの定番ですよね。
そこで今回は、いつもの卵サンドよりワンランク上の、絶品卵チキンサンドをご紹介します♪
美味しくてさらに簡単に作れるので毎朝忙しいOLさんや、彼氏とのピクニックデートにもオススメ。
あなたのサンドイッチレパートリーを増やしてみてください♡
食パン 2枚
とろけるチーズ 適量
国産鶏のサラダチキン 1/2個
ゆで卵 1個
マヨネーズ 大さじ1
大葉 2枚
食パン1枚にとろけるチーズをのせ、トースターで3分程度焼きます。
この時、チーズをのせない食パンも同時に焼いておいてください!
サラダチキンを細かくカットします。
パンにはさみやすいように、ひとくちサイズに切りましょう◎
カットしたサラダチキンをボウルに入れ、ゆで卵とマヨネーズを加えて混ぜます。
ゆで卵をつぶしながら全体的によく混ぜることが大切!
焼けたトーストに大葉をのせ、その上からできたタルタルソースをのせ、もう1枚のトーストを重ねておさえます。
カットしやすいよう、しっかりおさえましょう!
あとは半分にカットすれば完成!
断面から食欲をそそられます♡
サンドイッチといえば簡単に作れてしかも美味しい、お弁当や朝ごはんの強い味方ですが、どうしてもマンネリ化しがち。
でも今回の簡単レシピを使えば、いつものサンドイッチがこんなにグレードアップ!
材料もコンビニやスーパーで揃うものばかりで、忙しい朝や時間がない時でもササッと作れて嬉しいですよね。ぜひおうちで試してみてください♪
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