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【特集】 うどんのアレンジレシピ!美味しくて簡単でお箸もすすむ♪

【特集】 うどんのアレンジレシピ!美味しくて簡単でお箸もすすむ♪

みんなが大好きなうどん。でも、うどんってありきたりなレシピしかない……。なんて思っている方も多いのではないでしょうか?今回は、そんなうどんのアレンジレシピをご紹介!うどんは組み合わせる食材を変えるだけで、味もガラリと変わります◎クリップ(動画)を見ながらレシピをマスターして、うどんのアレンジ幅を広くしていきましょう。

鶏がらスープの素で!簡単高菜焼うどんレシピ

冷蔵庫にあるもので、パパッと作れちゃう!高菜焼きうどんレシピのご紹介です。高菜×うどんは相性抜群♪美味しくて簡単だから、忙しいときや時間のないときに作ってみるのもオススメです。

1.中火でウインナーを炒める

フライパンに油をひいて、食べやすい大きさにカットしたウインナー5本を炒めていきます。火力は中火です。

2.もやしを入れて炒める

次に、フライパンにもやし1袋を加えて炒めます。

3.高菜を入れて炒め、うどんを入れる

フライパンに、高菜を加えて炒めたら、うどん2玉を入れます。

4.鶏ガラスープの素を入れる

鶏ガラスープの素を適量加えて、味付けをしましょう。

5.高菜とかつお節をトッピングし完成

最後に、お皿に盛り付けて高菜とかつお節をトッピングしたら、完成です。

*クリップ(動画)もチェックしよう♪

鶏がらスープの素で簡単高菜焼うどん

自宅で簡単に!明太クリームのうどんレシピ

濃厚クリーミー!明太クリームうどんレシピのご紹介です。こってりしすぎず、まろやかさが口に広がるスープに、辛子明太子とシソがうまくマッチング。海苔の風味もアクセントになって、お箸が止まらない一品です。女子ウケすること間違いなし。

1.うどんを茹で、茹で上がったら湯切りをしておく

鍋でうどん1袋を茹でます。茹で上がったら、湯切りをしておきましょう。

2.別の鍋に水、牛乳を入れ沸騰させないように温める

別の鍋に、水50cc、牛乳150ccを入れて、沸騰させないように温めます。

3.シチューの素を入れてよく溶かし、めんつゆを入れる

鍋に、シチューの素1/2個を加えてよく溶かします。そこに、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1を入れましょう。

4.最後に生クリームを加え温める

最後に生クリーム50ccを加えて温めます。これでスープは完成です。

5.辛子明太子を皮からはがし、ほぐす

辛子明太子1腹を皮からはがして、食べやすいようにほぐしていきます。

6.器にうどんを入れ、スープを入れる

器に茹でて湯切りをしておいたうどんを入れて、スープを入れます。

7.最後に明太子と薬味ををトッピングして完成

ほぐした辛子明太子とシソ2枚、刻み海苔少々、小ネギ2本をトッピングしたら完成です。

*クリップ(動画)もチェックしよう♪

あの名店の大人気おうどんを再現!濃厚クリーミィ明太クリームのおうどん

余ったら!うどんラザニアのレシピをご紹介!

うどんって、いつも同じようなレシピになっちゃう……。そんなあなたに必見です!うどんでラザニアを作ってしまうアレンジレシピをご紹介。うどんとミートソースがうまく絡んで美味しい♪うどんのモチモチ感はやみつきになりそう!

1.うどんを適度にちぎりながら半分お皿に入れる

うどん1袋を食べやすいように手でちぎりながら、半分お皿に入れます。

2.カットしたベーコン半分をのせ、ミートソースを半分かける

うどんの上にカットしたベーコン1枚をのせます。その上からミートソース60gをかけます。

3.さらにうどんとベーコンをのせる

さらに残った半分のうどんをのせて、同じようにカットしたベーコン1枚をのせます。

4.ホワイトソース→ミートソースをかける

ホワイトソース70g、残りのミートソース60gをかけます。

5.とろけるチーズとパン粉をのせる

適度にカットしたとろけるスライスチーズ2枚と、パン粉をのせます。

6.トースターで15分〜20分程度焼いて完成

オーブントースターで、15分〜20分こんがり焼いたら完成です。

*クリップ(動画)もチェックしよう♪

うどんが余ったら!うどんラザニア

まとめ

いかがでしたか?今回はうどんを焼いてみたり、ラザニアにしてみたり……。うどんは味付けだけでなく調理の仕方を工夫するだけで、全く違う食べ物に七変化できる食材です!作り方はとっても簡単なので、ぜひみなさんもチャレンジしてみてくださいね。

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